Банановые привидения в шоколаде
Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты
- 60 мл оливкового масла
- 1½ чайной ложки рубленого шалфея
- 1½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого красного перца
- немного пармезана
- несколько столовых ложек томатного соуса
Приготовление
В середине капусты сделайте продольный надрез, чтобы имитировать полушария мозга. Выложите кочан на противень, смажьте маслом и посыпьте шалфеем, солью и перцем. Можно использовать другие специи по вкусу.
Оберните капусту фольгой и запекайте при 230 °C 45–50 минут до мягкости. Снимите фольгу, посыпьте кочан тертым пармезаном и верните в духовку на несколько минут. Переложите капусту на сервировочное блюдо и полейте томатным соусом.
Блюда на Хэллоуин 2021 с яблоками
Самый простой вариант — сделать конфеты. Для этого возьмите небольшие яблоки и залейте их шоколадом или карамелью. Украсьте угощения крекерами, фигурками, паутиной или другими жутковатыми элементами.
Фаршированные глаза гоблина
Идеи сладостей на Хэллоуин 2021
Без конфет и вкусняшек невозможно представить этот праздник. Вы можете самостоятельно приготовить лакомства, выбрав один из простых рецептов. Главное, чтобы блюда имели нестандартный и даже пугающий вид.
Например, такие оригинальные конфеты можно сделать очень легко.
Тыквенные головы со сливочной начинкой
Печенье для детей
Печенье — это один из самых простых десертов, которые можно приготовить на Хэллоуин. С этим заданием справятся даже дети, и им особенно понравится создавать забавные мумии или тыковки, наполненные тыквенным пюре.
Больше материалов: печенье на Хэллоуин – рецепт
Для печенек-мумий понадобятся:
- 160 г подтаявшего масла
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 5 г разрыхлителя
- до 400 г муки
- 40 г какао-порошка
Очередность действий:
-
Взбейте яйца с сахарной пудрой миксером на средних оборотах в течение трех минут. Затем добавьте размягченное масло и половину муки, просеянной с разрыхлителем. Перемешайте до однородной массы.
-
Далее вымешивайте тесто руками, постепенно добавляя муку. Как только тесто соберется в ком, больше муки не добавляйте. Разделите тесто на две части: 2/3 окрасите какао, а 1/3 оставьте белой. Оберните каждую часть пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.
-
Шоколадное тесто разделите на кусочки по 60 г и сформируйте из них прямоугольные заготовки — тела мумий. Белое тесто раскатайте в лепешку толщиной 3 мм и нарежьте полосками шириной 0,5 см.
-
Оберните мумий полосками белого теста, оставив немного открытыми лица. На лицах сделайте глаза из небольших шариков белого и шоколадного теста. Выпекайте мумий около 20 минут при температуре 180 градусов.
При формировании печенья не оборачивайте заготовки белым тестом слишком плотно, иначе «бинты» могут порваться при выпечке.
Печенье в виде тыковок называется «Фонарь Джека». Для его создания потребуется шаблон из плотной бумаги.
Тесто для печенья удобно взять песочное из предыдущего рецепта или сделать замес на тыквенном пюре:
- 100 г масла комнатной температуры;
- 120 г коричневого сахара;
- 100 мл тыквенного пюре;
- 3,5 г корицы;
- щепотка мелкой соли;
- ½ ст. л. соды;
- 195–260 г муки;
- 100 г черного шоколада без добавок или густого джема.
Ход работы:
- Взбейте миксером сахар с маслом. Добавьте тыквенное пюре, корицу, затем соль, просеянную муку и соду. Тесто должно быть мягким, но не липким к рукам.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–5 мм. С помощью шаблона вырежьте тыковки, у половины заготовок сделайте рот, нос и глаза. Выпекайте тыковки в разогретой до 180 °C духовке около 12–14 минут.
- Готовые печенья склейте попарно растопленным шоколадом или густым джемом.
В качестве альтернативы можно просто нарисовать мордочки растопленным шоколадом.
Посмотреть это видео на YouTube
Пальцы зомби
Хэллоуинские сувениры гостям
Подумайте, каким памятным подарком сможете порадовать гостей. Это могут быть свечи-тыковки, пластиковые паучки или памятные открытки. Также можно угостить их сладостями.
Резиновая рука
Возьмите аптечную резиновую перчатку и наполните её сладостями: конфетами, драже, жевательными резинками и т.д. Завяжите перчатку красивой ленточкой.
Леденцы-призраки
Леденцы можно приготовить самостоятельно из сахарного сиропа или купить готовые. Также можно использовать завернутые конфеты и шпажки. Оберните их в белоснежные бумажные салфетки, завяжите ленточкой, нарисуйте глаза и дарите гостям. И взрослые, и дети будут рады такому презенту.
Еще раз желаем вам отличного Хэллоуина и вкусного застолья – наслаждайтесь блюдами и хорошей компанией!
Головы из перца, фаршированные спагетти с мясом
Безумная тыква
Что подать к праздничному столу из напитков? Вкусный и полезный фруктовый коктейль! Например, коктейль «Безумная тыква» от кулинара Ирины. Она знает, что дети не любят тыкву, поэтому предлагает «спрятать» ее в коктейле. Смешайте яблоки, груши, апельсины и морковь, добавьте тыкву, и вы можете быть уверены, что придется готовить добавку! Рецепт доступен по ссылке — коктейль «Безумная тыква».
Томатный суп-пюре с глазами
Зубы Дракулы
Тебе понадобится:
- тесто для песочного печенья по любимому рецепту
- шоколадная крошка (или готовые криспы)
- ванильная глазурь
- красный пищевой краситель
- маршмеллоу
- миндаль
Как готовить:
- Приготовь тесто для песочного печенья по любимому рецепту. Разогрей духовку до 180°C и застели два больших противня пергаментной бумагой.
- Скатай из теста шарики для печенья, разровняй их вилкой на бумаге и воткни в них шоколадные капли или мелко нарезанный черный шоколад. Выпекай 12-15 минут до золотистого цвета. Дай печенью полностью остыть, затем разрежь его пополам.
- Добавь несколько капель красного пищевого красителя в ванильную глазурь и тщательно перемешай. Нанеси тонкий слой красной глазури на каждую половину печенья.
- Уложи маленькие маршмеллоу вдоль круглых краев половинок печенья. Накрой их вторыми половинками и прикрепи кусочки миндаля с каждой стороны, чтобы создать клыки.
