На главную Макароны

Паста карбонара — популярное итальянское блюдо, которое прочно заняло место на наших столах. Его можно встретить в меню многих ресторанов, не только итальянских. В домашнем исполнении карбонара — отличный вариант для обеда или ужина.

Это спагетти с обжаренными кусочками щековины или бекона в сырно-яичном соусе. Особенность блюда в том, что соус «доготавливается» во время перемешивания, используя тепло горячих макарон. Рецептура карбонара подвержена изменениям: каждый шеф-повар или хозяйка могут добавлять свои ингредиенты и украшения.

Однако все рецепты объединяет одно — быстрота приготовления. Все процессы происходят параллельно: пока варятся спагетти, можно обжарить бекон и смешать соус. В современном мире, где время на счету, это большой плюс. Легкость приготовления карбонара порадует начинающих кулинаров, которые смогут удивить своих близких сытным и вкусным блюдом.

Главный секрет — в температуре перемешивания соуса и спагетти. Должно быть достаточно горячо, чтобы сыр расплавился, но не настолько, чтобы свернулись сливки.

Паста карбонара — как приготовить 15 разновидностей

1. Классический рецепт пасты карбонара
2. Паста карбонара с ветчиной
3. Быстрая паста карбонара
4. Паста карбонара с копчёной грудинкой
5. Паста карбонара с зеленью
6. Паста карбонара с кабачками
7. Паста карбонара с курицей и грибами
8. Паста карбонара с помидорами и спаржей
9. Золотистая паста карбонара с сыром
10. Паста карбонара с цуккини и фрикадельками
11. Паста карбонара с креветками
12. Паста карбонара без сливок
13. Паста карбонара без яиц
14. Паста карбонара в мультиварке
15. Шоколадная паста карбонара

Паста с курицей в сливочном соусе: 20 домашних рецептов

Для приготовления классической итальянской пасты с курицей в сливочном соусе понадобятся следующие продукты: сливки, сыр, соль, перец и специи по вкусу. В некоторых случаях можно обойтись без сыра. В рецепты пасты также могут входить сухое белое вино, лук, чеснок, сливочное масло и свежая зелень.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пасты с курицей в сливочном соусе:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Сливки	300	2.8	20	3.6
Куриное филе	113	23.6	1.9	0.4
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Мука	325	12	1	67
Оливковое масло	913	0	99.8	0

Процесс приготовления схож для всех рецептов. Паста варится в подсоленной воде до состояния аль-денте, то есть до полуготовности. Куриное филе, нарезанное на кусочки, обжаривается или тушится на сковороде с растительным маслом и другими ингредиентами. Затем блюдо собирается на тарелке: сначала укладывается вареная паста, затем поливается горячим сливочным соусом, посыпается тертым сыром (лучше использовать пармезан) и украшается веточкой базилика или розмарина.

Соус можно делать как густым, так и более жидким, в зависимости от предпочтений. Также можно варьировать количество мяса и добавлять любые съедобные грибы, особенно шампиньоны и боровики. Если выбрать пасту из твердых сортов пшеницы, это блюдо подойдет для большинства диет и ограничений в питании.

Пять самых низкокалорийных рецептов пасты с курицей в сливочном соусе:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Фаршированные ракушки в соусе	1 ч 25 мин	105	+51
Паста с курицей и брокколи в сливочном соусе	1 ч 10 мин	132	+25
Паста фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе	40 мин	162	+206
Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе	1 ч 15 мин	169	+48
Лазанья с грудками и соусом на молоке	1 ч 20 мин	190	0

Приготовление пасты и соуса можно объединить, готовя их в глубоком сотейнике или кастрюле. Также можно запекать в духовке или мультиварке, получая запеканку. Есть вариант подачи сливочного соуса отдельно в соуснике, а курицу обжаривать без масла.

Пасту в сливочном соусе с курицей можно подавать не только на обед или ужин, но и на завтрак. Она хорошо насыщает и оставляет долгое ощущение сытости.

Паста карбонара — классический рецепт

Этот рецепт — один из первых известных способов приготовления пасты карбонара.

Ингредиенты:

• Спагетти – 1 пачка
• Сливочное масло – 30 г
• Пармезан – 1 стакан
• Яйца – 4 шт.
• Бекон – 8 полосок
• Соль, перец

Приготовление:

Нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте на сливочном масле.

Смешайте яйца с тертым пармезаном.

Отварите спагетти и слейте воду.

В горячие спагетти добавьте яично-сырную смесь, бекон, масло и перец. Хорошо перемешайте и немного подержите на медленном огне. Подавайте блюдо горячим.

В Италии спагетти не промывают после варки, это считается кощунством.

Интересное

К приготовлению блюда нужно подходить в хорошем настроении. Это позволяет создать по-настоящему вкусный шедевр. Продукты впитывают энергию повара, что усиливает их вкус и аромат. Если готовить без энтузиазма, блюдо может получиться невкусным, пересоленным или сухим. Продукты отражают настроение повара: если он думает о своих проблемах, качество блюда страдает, и он забывает улыбаться.

Готовить вкусно могут все, кто хочет порадовать семью или гостей. Даже простые макароны можно превратить в разнообразные и интересные блюда. В Италии их высоко ценят именно за это. Если нет спагетти, подойдет лапша — с копченой курицей она станет очень вкусной, а добавление дополнительных ингредиентов превратит ее в ароматный шедевр.

Важно не бояться экспериментировать и пробовать новые рецепты. Если один не удастся, второй или третий может приятно удивить. Блюда можно дополнять своими ингредиентами. В случае удачного приготовления хозяйка сможет гордиться своим кулинарным творением.

Паста карбонара с ветчиной

Один из вариантов – заменить бекон ветчиной. Этот вариант имеет свойственный ему приятный вкус.

Ингредиенты:

• Спагетти – 550 г
• Соль, перец, специи
• Сыр – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Ветчина – 500 г
• Оливковое масло
• Сливки – 0,5 л

Приготовление:

1. Отварите спагетти.
2. Обжарьте ветчину на оливковом масле.
3. Взбейте яйца с солью и специями. Добавьте сливки и половину натертого сыра, перемешайте.
4. Добавьте готовые спагетти на сковороду с ветчиной. Залейте сливочно-яичным соусом и перемешайте, чтобы он обволок все спагетти.
5. При подаче посыпьте порции оставшимся сыром.

Карбонара рецепт с грудинкой и сливками

Сливочная паста карбонара с грудинкой — отличный способ вкусно и сытно накормить семью или гостей. Вместо привычного бекона здесь используется копченая грудинка. Обязательные ингредиенты — яичные желтки и твердый сливочный сыр.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность

• Калорийность: 250 ккал
• Жиры: 4,7 г
• Белки: 12,5 г
• Углеводы: 38 г

Ингредиенты

Для приготовления этого простого блюда угольщиков на 4 порции понадобятся:

• 400 г спагетти
• 1 целое яйцо и 4 желтка
• 100 г сыра пекорино романо (можно заменить пармезаном или грана падано)
• 150 г гуанчиале (можно заменить вяленой грудинкой)
• Соль
• Свежемолотый черный перец

Шаги приготовления

1. Нарежьте копченую грудинку небольшими квадратиками или пластинками. В разогретую сковороду налейте столовую ложку оливкового или подсолнечного масла и выложите грудинку. Обжарьте до румяной корочки.
2. Очистите зубчик чеснока и мелко нарежьте. Добавьте его к жарящейся грудинке, чтобы она впитала аромат. Затем нарежьте вымытые томаты и протушите с мясом около 5 минут.
3. Приготовим соус. В глубокой миске смешайте два желтка со сливками и тщательно взбейте венчиком. Сливки в этом рецепте лучше не заменять, иначе соус изменит вкус.
4. Натрите на мелкой терке 50 граммов твердого сыра. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Пока жарится грудинка, отварите макароны в слегка подсоленной воде около 6 минут до состояния аль денте. Затем слейте воду и откиньте пасту в дуршлаг.
6. Снимите сковороду с копченостями и чесноком с огня. Добавьте макароны и перемешайте. Через минуту влейте сливочно-яичный соус. Важно, чтобы содержимое сковороды было горячим, но не настолько, чтобы желтки свернулись.
7. Перемешайте спагетти с соусом, накройте сковороду крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы макароны впитали вкус соуса и мяса.

Совет: Если есть грибы, нарежьте их и добавьте к грудинке при жарке для более насыщенного вкуса.

Выложите пасту на блюдо в виде гнезд, посыпьте мелко рубленной свежей зеленью и тертым сыром. К ужину в итальянском стиле подайте белое сухое или полусладкое вино. Украсьте карбонару листиками базилика и половинками помидоров черри. Приятного аппетита!

Быстрая паста карбонара

Быстрый и простой способ приготовить любимую пасту. Такой ужин станет отличным завершением рабочего дня.

Ингредиенты:

• Спагетти – 100 г
• Сухое белое вино – 20 мл
• Сыр – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Бекон – 50 г
• Сливки – 50 мл

Приготовление:

В кипящей воде варите спагетти 12 минут.

Отделите желток от белка и смешайте его со сливками, сыром и перцем.

Нарежьте бекон крупными кусками и обжарьте в сливочном масле. Добавьте вино и немного оливкового масла.

В бекон выложите готовые спагетти, залейте сырно-яичной смесью. Тщательно перемешайте и подавайте горячим.

Паста карбонара с копчёной грудинкой

Неповторимый вкус и аромат копчёностей могут стать отличным дополнением к традиционной пасте карбонара.

Ингредиенты:

• Спагетти – 300 г
• Сливки – 200 г
• Перец, соль – по вкусу
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 50 г
• Копчёная грудинка – 200 г
• Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Смешайте сливки с яичными желтками.

Обжарьте нарезанную грудинку в оливковом масле с выдавленным чесноком.

Смешайте готовую грудинку со сливочно-яичной смесью и добавьте сыр.

Не выливайте сливки с желтками на сковороду к грудинке, чтобы желтки не сварились.

Вылейте готовый соус на сковороду и дайте ему загустеть в течение 10 секунд на медленном огне, постоянно помешивая.

Добавьте отваренные спагетти к соусу на сковороде и тщательно перемешайте.

Паста карбонара с зеленью

Свежая зелень — отличное дополнение к любому блюду, в том числе и к пасте карбонара.

Ингредиенты:

• Спагетти — 400 г
• Сливки — 200 г
• Черемша — 1 пучок
• Сыр — 50 г
• Бекон — 200 г
• Соль, перец, оливковое масло
• Яйца — 4 шт.

Приготовление:

1. Отварите спагетти.
2. Обжарьте бекон на оливковом масле, затем добавьте спагетти и обжарьте вместе.
3. Взбейте яичные желтки со сливками и мелко нарезанной зеленью. Добавьте сыр и перец.
4. Вылейте смесь на спагетти и перемешайте. Уберите с огня.

Паста карбонара с кабачками

Паста карбонара — одно из любимых блюд, и его рецепт часто модифицируют. Один из вкусных вариантов — с добавлением молодых кабачков.

Ингредиенты:

• Спагетти — 500 г
• Соль, перец, оливковое масло
• Кабачки — 4 шт.
• Свежий тимьян — 1 пучок
• Сливки — 100 мл
• Яйца — 3 шт.
• Бекон — 12 полосок

Приготовление:

1. Отварите спагетти.
2. Нарежьте кабачки соломкой.
3. Взбейте яичные желтки со сливками и половиной пармезана. Приправьте по вкусу.
4. На сковороде с большим количеством масла обжарьте бекон до хруста. Добавьте кабачки, черный перец и тимьян. Обжаривайте до золотистого цвета и мягкости кабачков.
5. Влейте немного воды, затем добавьте сливочный соус и быстро перемешайте.
6. Добавьте отваренные спагетти и сыр. Хорошо перемешайте.

Паста карбонара с курицей и грибами

Этот интересный рецепт обязательно понравится любителям сочетания макарон с курицей и грибами.

Ингредиенты:

• Спагетти – 400 г
• Сливки – 200 мл
• Куриная грудка – 2 шт.
• Белое сухое вино – 100 мл
• Бекон – 4 ломтика
• Яйца – 2 шт.
• Грибы – 250 г
• Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Отварите спагетти.
2. Курицу нарежьте кубиками, слегка посолите и обжарьте в масле до золотистой корочки. Переложите в отдельную емкость.
3. На той же сковороде обжарьте бекон и нарезанные грибы.
4. Влейте в сковороду вино и сливки, посолите и поперчите. Доведите до кипения. Затем верните курицу в сковороду и тушите все вместе 7 минут.
5. Охладите соус, добавьте желтки и перемешайте с готовыми спагетти.

Паста с копченой курицей и сыром

Приготовление этого блюда занимает всего полчаса. Главное — не переварить макароны.

Рецепт

1. Вымыть петрушку, оборвать листья и порезать. Если горошек замороженный, высыпать его в чашку, залить водой и дать постоять, затем слить жидкость.
2. Подойдут любые макароны, но фигурные изделия выглядят интереснее. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. За несколько минут до окончания варки добавить горошек.
3. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
4. В ковшик или кастрюлю влить сливки, нагреть, добавить часть натертого сыра и дождаться его расплавления, регулярно помешивая, чтобы соус не пригорел.
5. Добавить грудку и петрушку, готовить еще 2 минуты, помешивая. По вкусу добавить перец и соль.
6. Макароны и горошек высыпать в соус с курицей и тщательно перемешать. Готовое блюдо разложить по тарелкам, посыпать оставшимся тертым сыром и подавать горячим.

Паста с копченой курицей и зеленым горошком

Совет! Можно приготовить спагетти и подкоптить куриную грудку самостоятельно. Это сделает блюдо вкуснее и полезнее.

Паста карбонара с помидорами и спаржей

Это рецепт пасты без мяса, который можно использовать как основное блюдо или гарнир к мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Спагетти – 230 г
• Сыр – 60 г
• Перец – 0,5 ч.л.
• Помидоры-черри – 300 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Спаржа – 450 г
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Листья базилика – 0,25 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Отварите спагетти до готовности.
2. На среднем огне в масле обжарьте спаржу в течение 3,5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 6 минут.
3. В отдельной миске взбейте сыр, яйцо, перец и соль.
4. Добавьте горячие спагетти к яичному соусу и перемешайте. Затем добавьте содержимое сковороды, тщательно перемешайте и дайте постоять 2 минуты.
5. При подаче украсьте листьями базилика.

Паста с копченой курицей и зеленым горошком

Аромат копченостей, сырный соус, паста, зелень и горошек — отличное сочетание для детей и взрослых. Макароны с копченой куриной грудкой и зеленым горошком — это вкусное блюдо, которое готовится всего за полчаса.

Золотистая паста карбонара с сыром

Хотите удивить домашних? Приготовьте запечённую пасту карбонара, которая порадует вкусом и украсит стол своим золотистым цветом.

Ингредиенты:

• Спагетти – 230 г
• Сыр – 560 г
• Мука – 1/4 стакана
• Сливочное масло – 60 г
• Соль – 1 ч. л.
• Молоко – 2 стакана

Приготовление:

1. Отварите спагетти.
2. Смешайте молоко, муку и соль.
3. Добавьте к молочной смеси готовые спагетти и три четверти тёртого сыра, тщательно перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания маслом, выложите спагетти в соусе, посыпьте сухарями и оставшимся сыром. Сверху разместите кусочки сливочного масла.
5. Запекайте 45 минут.

Паста карбонара с цуккини и фрикадельками

Приготовив фрикадельки из свиного фарша, вы получите один из традиционных видов карбонара, популярный на Юге Италии.

Ингредиенты:

• Спагетти – 500 г
• Фарш – 500 г
• Петрушка, чеснок
• Бекон – 4 полоски
• Лимон – 1 шт.
• Сливки – 1 стакан
• Оливковое масло
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 120 г
• Цуккини – 2 шт.

Приготовление:

1. Отварите спагетти и слейте воду.
2. Из подсоленного фарша с добавлением петрушки и чеснока сформируйте фрикадельки и обжарьте их в масле.
3. Нарежьте бекон и цуккини, добавьте их к фрикаделькам и обжаривайте 7 минут до подрумянивания бекона.
4. Измельчите петрушку и смешайте с желтками яиц. Добавьте цедру лимона, сливки и сыр, перемешайте до однородной массы.
5. В готовые спагетти влейте сливочно-яичную смесь и аккуратно перемешайте.
6. Переложите пасту в сковороду с фрикадельками и цуккини, смешайте и подогрейте.

Паста карбонара с креветками

Очень вкусная, сытная и красивая вариация пасты.

Ингредиенты:

• Спагетти – 250 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец, прованские травы
• Сливки – 50 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Креветки – 400 г
• Сыр – 40 г
• Бекон – 30 г
• Оливковое масло – 1 ч. л.

Приготовление:

Отварите спагетти до готовности.

В оливковом масле обжарьте порезанный пластинами чеснок, затем удалите его, оставив аромат.

В чесночном масле обжарьте бекон, нарезанный кусочками, в течение 5 минут.

Добавьте очищенные креветки к бекону и обжаривайте вместе 8 минут.

Смешайте желток, сыр, соль и приправы. Влейте сливки и тщательно перемешайте.

К готовым спагетти, с которых слита вода, добавьте яично-сливочную смесь и быстро перемешайте. Затем добавьте креветки с беконом и снова перемешайте.

При подаче украсьте блюдо листочками базилика.

Вариация приготовления пасты

Удивите гостей вкусным блюдом — макаронами с копчёной грудкой под сливочно-сырным соусом с грибами. Приготовление займет минимум времени, а вкус будет насыщенным и запоминающимся.

Главные ингредиенты — макароны (можно использовать спагетти) и копчёная грудка. Дополнительно понадобятся:

• шампиньоны;
• средняя луковица;
• мука;
• сметана;
• молоко;
• тёртый сыр;
• специи и приправы;
• свежая зелень.

Сначала отварите макароны до полуготовности. Для соуса обжарьте лук и шампиньоны, затем добавьте сливочное масло, молоко и сметану. Тщательно перемешайте. В получившуюся массу добавьте муку, чтобы добиться консистенции средней густоты, как для блинов. Затем добавьте натёртый сыр и нарезанную грудку. Доведите макароны до готовности.

Перед подачей украсите тарелку зеленью, листьями салата и красным перцем. Выложите макароны, полейте горячим соусом и посыпьте свежей зеленью и ароматным перцем. Аналогичным образом можно приготовить спагетти с копчёной курицей.

Паста карбонара без сливок

Тем, кто отказывается от сливок или любит экспериментировать в кулинарии, понравится паста карбонара по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• Спагетти – 140 г
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Бекон – 30 г
• Соль, перец, прованские травы
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Отварите спагетти.
2. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте до хрустящей корочки.
3. Смешайте желток яйца с натёртым сыром.
4. В готовые спагетти, после слива воды, добавьте яично-сырную смесь и хорошо перемешайте.
5. Добавьте к спагетти с соусом бекон и прованские травы.
6. При подаче посыпьте сверху сыром.

Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды из-под сваренных спагетти.

Мой Сад. Мой Дом. Мой Мир.

Спагетти с грудинкой — традиционное итальянское блюдо из провинции Лацио (Центральная Италия, Рим). Существует несколько версий его происхождения. Одна из самых распространенных утверждает, что рецепт пришел к римлянам от угольщиков из Умбрии.

Некоторые считают, что изобретателем этого блюда был Ипполито Кавальканти — неаполитанский дворянин, который описал его в своей книге.

Существует также версия, что спагетти карбонара появились во время Второй мировой войны, когда американцы, вошедшие в Италию, привезли бекон (который итальянцы заменили на гуанчиале — вяленые щечки), яичный порошок и макароны. Американцы требовали от римских поваров готовить из этих продуктов, что привело к созданию простого и вкусного блюда.

Приготовление

Ставим кастрюлю с водой на огонь для соуса. На сковороде с антипригарным покрытием без масла подрумяниваем свиные щечки или грудинку, нарезанные кубиками. Как только жир станет прозрачным, выключаем огонь и даем поджарке немного остыть.

В глубокой миске взбиваем желтки, яйцо и натертый сыр. Поскольку сыр пекорино романо имеет острый вкус и характерный запах, я предпочитаю использовать смесь пекорино и пармезана.

Когда вода закипит, опускаем спагетти и варим до готовности. Тем временем остывшую гуанчиале или грудинку соединяем с яично-сырной смесью.

Как только спагетти готовы, быстро отбрасываем их на дуршлаг (не промываем холодной водой!) и смешиваем с соусом. Быстро размешиваем — от тепла макарон сыр плавится, а желток слегка загустевает, но не сворачивается.

Пасту раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Остывшие и подогретые спагетти карбонара уже не те. Гостям лучше подождать, чем блюду.

Этот вид пасты обычно не украшается зеленью или другими добавками. Сверху можно лишь слегка присыпать тертым сыром и свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

Паста карбонара без яиц

Питательное и вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Его легко приготовить после трудного дня.

Ингредиенты:

• Спагетти – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Зелень, соль, перец
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Сливки – 50 мл
• Сыр – 40 г
• Бекон – 120 г
• Сушеный чеснок

Приготовление:

Отварите спагетти до готовности.

Нарежьте лук кубиками и обжарьте на растительном масле.

К золотистому луку добавьте порезанный бекон и посыпьте сушеным чесноком. Жарьте 2 минуты.

Смешайте тертый сыр и сливки.

Готовые спагетти переложите в сковороду с беконом, залейте сыром со сливками, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте потомиться на медленном огне 2 минуты.

Готовим легко и просто

Далее представлен процесс приготовления блюда. Сначала отваривают пасту, немного подсолив воду. Пока готовятся макароны, можно заняться заправкой. Лук нашинковывают и обжаривают на растительном масле. Затем нарезают копчёную грудку и добавляют её к луку. Все ингредиенты солят и перчат по вкусу, перемешивают. По желанию можно добавить специи. Обжаривают всё ещё несколько минут и добавляют сливки, затем 1,5 столовые ложки муки. Муку вводят небольшими порциями, постоянно помешивая соус до загустения. Курица со сливками готова. Готовую пасту процеживают, промывают холодной водой и подают с соусом на основе копчёной грудки. Для привлекательности блюдо украшают тёртым сыром и зеленью.

По аналогичной технологии можно готовить спагетти с копчёной грудкой. Чтобы они приобрели более яркий вкус и аромат, в процессе приготовления добавляют овощи и специи, например:

• брокколи;
• болгарский перец, базилик;
• чеснок;
• специи.

Перед приготовлением спагетти нужно заняться овощами. Брокколи отваривают и обжаривают с очищенным от семян перцем на оливковом или сливочном масле до румяной корочки. Затем к овощам добавляют нарезанную копчёную куриную грудку и тушат пару минут. Для соуса смешивают порубленный чеснок и базилик с оливковым маслом. Подают спагетти с овощами и заправляют соусом.

Паста карбонара в мультиварке

Быстро и вкусно приготовить пасту карбонара в мультиварке — это реально. Убедитесь сами!

Ингредиенты:

• Спагетти – 150 г
• Бекон – 150 г
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Соль, перец
• Яйцо – 1 шт.
• Сливки – 70 мл
• Сушеный чеснок – 3 щепотки
• Сыр – 40 г
• Зелёный лук – 3 шт.

Приготовление:

Выберите в мультиварке режим «Варка» или «Суп». Влейте 0,5 л воды и доведите до кипения. Затем добавьте спагетти и варите 8 минут.

Смешайте желток с натёртым сыром и сливками. Хорошо перемешайте и добавьте сушеный чеснок.

После приготовления спагетти выньте их и ополосните чашу.

В ёмкость мультиварки положите бекон и добавьте растительное масло. Выберите режим «Жарка» и готовьте бекон 3 минуты.

Добавьте спагетти в чашу, перемешайте с беконом, затем влейте соус и протомите 1 минуту.

При подаче посыпьте сыром и измельчённым зелёным луком.

Изобилие рецептов макарон

Макароны с творогом, молоком или подливкой подходят для повседневного меню. Однако из этих мучных изделий можно приготовить что-то изысканное для праздников или званых ужинов. Для этого не нужно покупать дорогие специи или экзотические соусы. Достаточно взять макароны и кусочек копчёной куриной грудки, а остальные ингредиенты обычно найдутся на кухне.

Макароны можно сделать и самостоятельно. Наши бабушки месили тесто и нарезали макароны, и такие изделия получаются гораздо вкуснее магазинных. Этот вариант подойдёт тем, кто не ограничен во времени на приготовление ужина.

В магазинах также можно найти разнообразные продукты на любой вкус.

Важно, чтобы куриная грудка была свежей и имела приятный аромат. Можно закоптить её дома, но это трудоёмкий процесс. Для этого понадобятся:

• сливки небольшой жирности;
• сыр;
• мука;
• лук и петрушка;
• растительное масло;
• соль, чёрный перец, специи.

Дополнительные ингредиенты можно легко приобрести, так как их стоимость доступна даже для людей с ограниченным бюджетом.