Чизбургер

Это любимая многими вариация классического бургера. Я предлагаю вам этот рецепт с определенной целью. Бургеры легко приготовить дома, если хочется домашнего фастфуда. Но я предлагаю разнообразить ваши пикники с помощью этой идеи! Вам понадобится только решетка для мангала, на которой можно пожарить котлеты и подогреть булочки. Остальные ингредиенты можно нарезать дома и разложить по контейнерам. Собирать чизбургеры всей компанией будет весело и необычно!

Бюджетный романтический ужин на скорую руку

Приготовим романтический ужин, используя простые рецепты вкусных блюд из доступных продуктов. Это удивит вашего любимого мужчину.

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

По простому рецепту китайской кухни можно приготовить сытное и легкое блюдо, идеально подходящее для романтического ужина.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• соевый соус – 100 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубок;
• сладкий перец – 80 г;
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• листья салата для подачи.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте куриное филе длинными ломтиками поперек волокон.
2. Выложите курицу в емкость и залейте маринадом (соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, перец и раздавленный чеснок).
3. Оставьте курицу мариноваться на час. Затем выложите на разогретую сковородку и обжаривайте на среднем огне до желаемой степени готовности.
4. Добавьте нарезанный сладкий перец к курице и продолжайте обжаривать еще 5-10 минут.
5. Готовое блюдо выложите на тарелку с салатными листьями и подайте на романтический ужин.

Совет!

Замариновать курицу можно заранее, чтобы сократить время приготовления ужина.

Салат с тунцом и пармезаном

Отличным вариантом для романтического ужина станет салат с тунцом. Он готовится быстро, получается вкусным и легким, а также эффектно выглядит на столе.

Ингредиенты:

• Листья салата – 3 шт.
• Тунец в масле – 120 г
• Пармезан – 20-30 г
• Яйцо – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Маслины – по вкусу
• Сок лимона – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Листья салата порвите крупными кусками и выложите на тарелку.
2. Равномерно распределите по салату кусочки тунца и крупно нарезанное отварное яйцо.
3. Добавьте дольки помидора и маслины, сбрызните соком лимона и посыпьте натертым сыром.

Совет: Вместо заправки можно использовать масло из банки с тунцом.

Клубничный десерт для романтического ужина

Такой вкусный, ароматный и легкий десерт идеально подходит для романтического ужина.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• свежая клубника – 350 г;
• молоко – 100 мл;
• вода – 50 мл;
• желатин – 15 г;
• сахар – 170 г.

Пошаговый рецепт:

1. В блендере измельчите клубнику с 70 г сахара и выложите в подготовленную емкость.
2. В том же блендере смешайте творог с оставшимся сахаром и молоком до однородной массы, затем выложите в отдельную емкость.
3. Размоченный желатин нагрейте до полного растворения и разделите на две части, добавив по половине в клубничную и творожную массы. Хорошо перемешайте.
4. В креманки выкладывайте слои десерта: сначала творожную массу, затем клубничную.
5. Выложите творожную массу в пакет, отрезав уголок, и нарисуйте два сердца на клубничном слое. Зубочисткой проведите по центру, чтобы сделать рисунок более выразительным.

Стейк Рибай

Рибай — это толстый край мяса, получаемый от молодых австралийских бычков, которых кормят специальными кормами и выращивают определённым образом. Благодаря этим нюансам мясо становится мраморным с жировыми прожилками и при жарке демонстрирует отличный результат. Обычную говядину так не приготовить. В этом рецепте я поделюсь всеми нюансами, которые знаю о приготовлении стейков. К сожалению, в нашей стране ситуация с мясом оставляет желать лучшего. Хорошее мясо в основном импортное и стоит дорого. Иногда мне удаётся поймать удачные предложения на рибай в магазине Metro, и это радует. Поэтому культура приготовления стейков у нас не так развита. Изучив информацию в интернете, я была поражена тем, что может найти человек, решивший впервые приготовить стейк. Поэтому давайте исправим эту ситуацию.

LiveInternetLiveInternet

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты для любимого человека

Ваш любимый скоро вернется с работы, а вы не знаете, что ему приготовить? Не паникуйте! Мы предлагаем десятки оригинальных и вкусных рецептов на ужин для вашего мужа. Побалуйте его ужином, приготовленным по одному из предложенных рецептов, и он оценит ваши старания. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — читайте и записывайте!

Блюда на ужин любимому

Картофель по-монастырски

Картофель по-монастырски — постное блюдо, которое можно сделать интереснее с помощью нескольких хитростей. Делюсь рецептом приготовления картофеля по-монастырски!

Мясо в горшочках со сметаной

Мясо в горшочках со сметаной — это вкусное и нежное блюдо. На его приготовление уходит немного времени, а мясо всегда получается мягким и сочным.

Жаркое в горшочках с мясом

Это замечательное блюдо позволит накормить всех родных и близких. Мы приготовим невероятно вкусное и мягкое мясо с картофелем, запеченное в духовке.

Картофель по-пушкински

Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое назвали в его честь — картофель по-пушкински. Давайте приготовим это поэтическое блюдо!

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе — отличное блюдо для всей семьи. Оно вкусное, питательное и простое в приготовлении. Вы быстро справитесь с ним и сможете накормить целую армию голодных!

Салат с кукурузой, сыром, помидорами

Я назвала этот салат просто, так как он действительно несложный. Вот рецепт салата с кукурузой, сыром и помидорами!

Мясо в горшочках с шампиньонами

Мясо в горшочках с шампиньонами — вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко, не требуя постоянного внимания.

Салат с креветками и сельдереем

Сельдерей обладает специфическим вкусом, который не всем нравится. Однако даже его ярым противникам понравится салат с креветками и сельдереем — он настолько вкусный, что устоять невозможно!

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами, который я попробовала в гостях, удивил меня новым вкусом. Белые грибы добавили ему аромат и изысканность. Узнав, как его готовить, делюсь рецептом!

Курица в беконе

Курица в беконе получается сочной и мягкой. Бекон придаёт блюду вкус и предотвращает высыхание курицы. Блюдо запекается в духовке около часа. В качестве гарнира подойдут овощи.

Картофель запеченный в духовке с зеленью

Запеченный в духовке картофель с зеленью — универсальное и простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подходит для большой компании и может служить гарниром.

Салат «Оливье» с колбасой

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов. Он незаменим на любом застолье, будь то Новый год, день рождения или юбилей.

Жареные ребрышки на сковороде

Жареные ребрышки на сковороде – это не только вкусно, но и универсально. Их можно подавать как закуску к пиву или в качестве второго блюда на обед.

Запеченные свиные ребрышки

Запеченные свиные ребрышки – это невероятно вкусное блюдо. Их можно подавать как на будничный обед или ужин, так и на праздничный стол. Мужчинам, которые часто являются охотниками, это блюдо особенно нравится.

Капуста, тушеная с ребрышками

Капуста, тушеная с ребрышками, — отличное блюдо, которое легко приготовить. Вот рецепт.

Тушеная картошка с ребрышками

Тушеный картофель с ребрышками — вкусное и питательное блюдо, для которого не потребуется много времени, усилий или ингредиентов.

Лазанья на скорую руку

Когда времени на готовку мало, но хочется чего-то необычного, приготовьте лазанью по этому быстрому рецепту. Это блюдо вкусное и быстрое!

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной — одно из лучших блюд славянской кухни. Его любят все: и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной передается в семьях из поколения в поколение. Делюсь своим вариантом!

Щи уральские

Щи уральские отличаются от традиционных. Они уникальны как по составу ингредиентов, так и по вкусу и цвету. Делюсь рецептом.

Нежные куриные отбивные

На детском дне рождения, куда нас пригласили с внучкой, я попробовала нежные куриные отбивные. Для детей они были маленькими, а для взрослых — большими. Все с удовольствием ели их и хвалили!

Картофельные блины с мясом

Картофельные блины с мясом — это вкусное и сытное зимнее блюдо, которое согревает в мороз. Приготовить их несложно. Вот мой рецепт!

Тефтели с картофелем

Тефтели с картофелем — это блюдо, которое готовят дома. Оно оригинальное и удивительное. Рекомендую приготовить его для детей и мужчин — равнодушных не останется.

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели — популярное домашнее блюдо, которое можно готовить разными способами: тушить, жарить, запекать или готовить на пару. Я предлагаю рецепт тефтелей в томатно-сметанном соусе.

Гречка с шампиньонами

Гречка с шампиньонами — отличный гарнир к мясу или диетическое самостоятельное блюдо. В любом случае, вкус этого блюда вас не разочарует!

Лодочки из баклажанов с овощами

Любителям баклажанов предлагаем интересный рецепт. Лодочки из баклажанов с овощами понравятся всем!

Тефтели паровые

Рецепт паровых тефтелей немного сложнее, чем обычных, но они принесут значительную пользу. Эти тефтели идеально подходят для диеты, так как позволяют разнообразить рацион мясными блюдами.

Пирог с помидорами

Пирог с помидорами — традиционное средиземноморское блюдо. Он идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог быстро исчезает.

Картофельное пюре со сметаной

Картофельное пюре со сметаной — это простой и доступный способ насладиться картофелем. Я впервые попробовала этот оригинальный рецепт в школе, когда дети готовили для мам.

Стручковая фасоль с беконом

Стручковая фасоль с беконом — это старинный бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала, добавив бальзамический уксус. Получается приятный теплый салат, который можно подать как легкий ужин.

Желе рыбное

Сегодня я расскажу о необычном блюде — рыбном желе с томатным соком. Не пугайтесь, это действительно вкусно.

Жаркое из свинины с картофелем

Замечательное блюдо для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается нежным, а картошка служит ароматным гарниром — просто и вкусно.

Картофель с куриным фаршем

Это блюдо можно назвать «два в одном». Я попробовала его в санатории, и оно мне так понравилось, что теперь часто готовлю картофель с куриным фаршем дома. Уверена, что вам тоже понравится.

Картофель с грибами и курицей

Все продукты, которые я использую в этом блюде, — мои любимые. Делюсь рецептом картофеля с грибами и курицей — одного из моих самых любимых блюд, которое я готовлю даже на праздники.

Индейка в горшочке

Индейка в горшочке по этому рецепту обладает необыкновенным пикантным вкусом благодаря соусу для маринования мяса. Хочу поделиться им с вами, надеюсь, вам понравится!

Салат из баклажанов с помидорами

Этот простой рецепт салата из баклажанов с помидорами я часто использую в сезон овощей. Он вкусный, легкий для желудка и прост в приготовлении. Отлично подходит к шашлыку и мясным блюдам.

Салат из творога с чесноком

Это один из моих любимых способов приготовления творога. Получается уникальное блюдо — вкусное как с овощами, так и с мясом, а также просто с хлебом. Уверен, многим из вас понравится этот простой рецепт!

Суп из свежих шампиньонов

Суп из свежих шампиньонов — это легкое блюдо. Он быстро готовится, легко усваивается и не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Шампиньоны жареные с луком

Все гениальное просто, а в нашем случае — еще и вкусно. Попробуйте приготовить жареные шампиньоны с луком — это простое и удивительно вкусное блюдо.

Скумбрия в микроволновке

Скумбрия — это рыба, которую легко готовить. Микроволновка поможет вам быстро приготовить вкусный ужин из этой рыбы.

Капустные котлеты постные

Если вы решили соблюдать пост или хотите легкую нежирную пищу, обратите внимание на этот простой рецепт постных капустных котлет. Вкусно и полезно!

Мясные фрикадельки

Я люблю мясо и не представляю свою жизнь без него, поэтому готовлю его часто и разнообразно. Сегодня решила сделать мясные фрикадельки — простое, быстрое и вкусное блюдо. Пробуем?

Чесночная курица

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют всех, кто решит приготовить это блюдо. Делюсь рецептом чесночной курицы — надеюсь, он вам понравится!

Гусь в мультиварке

В мультиварке гусь получается мягким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить его — одно удовольствие: подготовьте продукты, положите их в мультиварку, выберите нужный режим, и блюдо готово!

Индейка с фасолью

Мясо индейки считается диетическим, и индейка с фасолью также относится к таким блюдам. Мы приготовим индейку с овощами, используя метод тушения. Мясо будет сочным и вкусным, а блюдо — сытным.

Плов с изюмом

Предлагаю классический рецепт плова с изюмом. Это традиционное узбекское блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом!

Плов с морепродуктами в мультиварке

Предлагаю вам простой в приготовлении плов с морепродуктами в мультиварке. Это ароматное и низкокалорийное блюдо порадует вас своим вкусом.

Плов из баранины

Несмотря на различные мнения, лучший плов готовится из баранины. Сегодня мы обратимся к узбекской кухне и приготовим это блюдо в лучших традициях.

Курица Кордон Блю

«Кордон Блю» — это шницель, панированный в сухарях, обычно из телятины, начиненный сыром и ветчиной. Мы приготовим «карманчик» из курицы — сочное, мягкое и очень вкусное блюдо. Просто и быстро!

Тефтели по-шведски

Тефтели в Швеции — это не просто национальное блюдо, а любимое лакомство. У каждой шведской хозяйки есть свой уникальный рецепт тефтелей. Делюсь рецептом!

Тефтели с капустой в духовке

Тефтели с капустой в духовке получаются сочными и ароматными. Я люблю готовить блюда с большим количеством овощей, особенно запеченные. Это отличное блюдо для детей.

Цветная капуста с сыром в духовке

Цветная капуста с сыром в духовке — полезное и простое в приготовлении блюдо. Цветная капуста доступна в магазинах круглый год, как в свежем, так и в замороженном виде.

Тефтели с капустой

Хочу поделиться замечательным рецептом от бабушки — тефтели с капустой. Это блюдо из моего детства. Попробуйте! Оно действительно вкусное и полезное, а детям особенно нравится!

Гречневые тефтели

Если вы на диете или в посту и хотите побаловать себя вкусным, предлагаю приготовить гречневые тефтели. Это нежное и сочное блюдо отлично дополнит любой гарнир, не потребуя больших затрат и длительного времени на приготовление. Попробуем?

Рыбные тефтели на пару

Рыбные тефтели на пару — диетическое блюдо. Я готовила их для своих детей, и они получились настолько вкусными, что я продолжаю готовить их и сейчас. Все едят с удовольствием.

Драники с фаршем

Каждый из нас хотя бы раз пробовал драники. Горячие, ароматные, с сметаной — это настоящая вкуснота! А если добавить фарш, получится еще лучше. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше.

Шампиньоны в сметанном соусе

Шампиньоны в сметане — одно из самых простых блюд. Но добавив изюминку, вы получите новый интересный вкус. Читайте рецепт с оригинальным акцентом.

Картофель по-савойски

Картофель по-савойски получается очень вкусным, мягким и нежным. Его можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Делюсь рецептом приготовления картофеля по-савойски!

Фруктовый плов

Рецепт фруктового плова будет полезен во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным, и понравится вегетарианцам.

Тыква с мясом в горшочках

Это вкусное сочное рагу с тыквой и мясом станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно обладает мягким вкусом и ароматом домашней кухни.

Тефтели с тыквой

Нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой понравятся всей семье. Даже дети оценят этот кулинарный шедевр.

Цветная капуста с брокколи запеченная с сыром

Цветная капуста, запеченная с сыром, стала частью моего рациона во время месячного пребывания в Европе. Я была поражена, сколько овощей едят европейцы! Делюсь популярным рецептом.

Вареники со сливами

Вареники со сливами — одно из моих любимых блюд. Я обожаю вареники в любом виде, но сливы делают их особенно сочными и сладкими. Это настоящая вкуснятина! Вареники нравятся как детям, так и мужчинам!

Говядина по-китайски

Говядина по-китайски — отличный способ приготовления этого мяса. Апельсиновый сок добавляет свежий вкус и аромат. Блюдо готовится на сильном огне с минимальным количеством масла.

Салат с креветками и огурцами

Салат с креветками и огурцами мне очень понравился. На фуршете я попробовала его в корзиночке и не могла отойти от стола, пока не съела множество порций. Рецепт простой!

Слойки с ветчиной

Слойки с ветчиной я готовлю, когда неожиданно организуется вечеринка. Это отличное блюдо, потому что тесто всегда есть в морозилке, а в холодильнике обычно найдутся ветчина и сыр.

Жареный лосось

Жареный лосось вкусен в любом варианте. Предлагаю интересный рецепт для тех, кто уже оценил лосось и хочет разнообразить его приготовление. Узнайте, как пожарить лосося в домашних условиях!

Плов из свинины в мультиварке

Плов — это всегда вкусно! Приготовление в мультиварке помогает сохранить полезные вещества. Делюсь рецептом плова из свинины в мультиварке!

Куриные рулетики

Куриные рулетики — это простое и изысканное блюдо, которое прекрасно украсит праздничный стол. Их можно подавать как горячими, так и холодными. Приготовление занимает всего час.

Рыбные тефтели

Рыбные тефтели — это недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое можно делать из различных сортов рыбы. Я поделюсь рецептом тефтелей из хека, который мне очень нравится!

Говяжьи фрикадельки

Мясные фрикадельки — одно из самых популярных первых блюд для взрослых и детей. Главное — соблюдать правила их приготовления, чтобы получить нежные и ароматные шарики.

Серия сообщений «Ужин на скорую руку»:
Часть 1 — 100 вкусных салатов из овощей
Часть 2 — 50 рецептов вкуснейшей окрошки
Часть 4 — Что приготовить быстро и вкусно в мультиварке?
Часть 5 — Что приготовить быстро и вкусно в пароварке?
Часть 6 — 100 рецептов на ужин любимому
Часть 7 — 100 рецептов котлет от повара
Часть 8 — 30 вкусных рецептов фрикаделек
Часть 28 — 100 интересных подлив к гарнирам
Часть 29 — 100 замечательных блюд от повара
Часть 30 — 393 постных рецепта для ужина

Рыбная запеканка

Время приготовления: предварительно — 25 мин., на огне — 1 час
Количество: 4 порции

• 700 г картофеля (нарезать дольками)
• 65 г масла
• 550 г смеси рыбы и морепродуктов (сайда, семга, морской коктейль)
• 450 мл молока (и немного для пюре)
• 2 лавровых листа
• 1 луковица (нарезать)
• 75 г замороженного шпината и зеленого горошка
• 65 г муки
• 2 сваренных яйца (разрезать на 4 части)

1. Отварите картофель до готовности и сделайте пюре, добавив 15 г масла и немного молока.
2. В кастрюлю уложите рыбу, оставив морепродукты. Добавьте молоко, лавровый лист и лук. Варите на медленном огне 5-7 минут. Затем разберите рыбу от костей.
3. Процедите бульон в кувшин. Если его меньше 500 мл, долейте воды. Обжарьте лук на сливочном масле 5 минут, затем добавьте шпинат и горошек. Подержите на огне еще 2-3 минуты, отложите.
4. В той же сковороде растопите оставшееся масло, смешайте с мукой и держите 1 минуту на слабом огне. Постепенно влейте процеженное молоко, в котором варилась рыба. Перемешайте и варите до загустения соуса. Приправьте по вкусу.
5. Соедините отваренную рыбу, креветки, мидии и овощи. Переложите в огнеупорную форму, сверху разместите четвертинки яиц, залейте соусом, выложите пюре и запекайте в духовке 20-25 минут.

Мужское меню

Завтрак

• Яичница из 3 яиц с помидором и базиликом.
• Зерновой хлеб.
• Кофе без сахара.
• Десерт из арбуза и йогурта.

Второй завтрак

• Молочный коктейль с бананом и щепоткой корицы.

Обед

• Салат из помидоров, огурцов, зелени и чеснока с оливковым маслом.
• Классический борщ.
• Семга с гарниром из риса басмати и овощей.
• Десерт – сухофрукты, печенье из злаков и несладкий чай.

Полдник

• Яблоко, груша или апельсин.

Ужин

• Говяжья печень с гарниром из цветной капусты в сливочном соусе.
• Бокал красного вина.

На ночь

• Гранат.
• Питьевой йогурт или ряженка.

Говядина, тушенная в пиве

Время приготовления: предварительно — 30 минут, на огне — 2,5 часа
Количество: 6 порций

• 900 г говядины (нарезать кусками по 2,5 см)
• 4 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 крупная луковица (крупно нарезать)
• 2 зубчика чеснока (продавить)
• 50 г шампиньонов (крупно нарезать)
• 2 моркови (нарезать)
• по 450 мл темного пива и мясного бульона
• сухие тимьян и розмарин
• 500 г слоеного теста
• 1 яйцо

1. Обваляйте кусочки говядины в муке и обжарьте в растительном масле до коричневой корочки. Отложите.
2. Убавьте огонь и в сотейник выложите лук, чеснок, грибы и морковь. Обжаривайте 10 минут до подрумянивания овощей. Добавьте мясо, залейте пивом и бульоном, добавьте пряные травы. Тушите около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырежьте круги по контуру порционных форм для запекания. Разложите жаркое по формам, накройте тестом, смажьте поверхность «крышек» яйцом и сделайте надрезы для выхода пара. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут до подрумянивания теста.
4. Подавайте с отварной брокколи, ложкой горчицы и вашим любимым пивом.

Отзывы мужчин: на каком народном рецепте остановиться?

Натуральные средства по-разному влияют на мужской организм, поэтому один и тот же рецепт для повышения потенции может вызывать как положительные, так и отрицательные отзывы. При выборе природных средств для лечения половой дисфункции иногда требуется попробовать несколько вариантов, чтобы найти оптимальный.

Михаил, 48 лет: «Для улучшения либидо и потенции регулярно пью имбирный чай. Сначала особых результатов не было, но потом втянулся и начал пить его просто из-за вкуса. Через несколько недель укрепилась эрекция».

Алексей, 43 года: «Мне хорошо помогает сода. Принимаю ванны с ней и регулярно пью соду с молоком курсами. Параллельно использую спрей М-16 перед каждым половым актом. Состояние отличное, потенция стабильная».

Николай, 59 лет: «Я сторонник фитотерапии, поэтому, когда снизилась потенция, начал пить травяные настои и отвары. На мой взгляд, наиболее эффективны аир и чабрец. И вкус приятный, и здоровье укрепляют. Рекомендую!».

Куриное карри

Время приготовления: 15 минут (предварительно), 40 минут (на огне)
Количество: 4 порции

• 500 г куриного мяса (копченая курица придаст больше вкуса)
• 40 г масла
• 1 луковица (нарезанная)
• 1 ч. ложка порошка карри
• 0,5 ч. ложки куркумы
• 1/4 ч. ложки кайенского перца
• 200 г длиннозерного риса
• 4 средних яйца (отваренные)
• зелень кинзы

1. Положите курицу в кастрюлю, влейте 750 мл воды и доведите до кипения. Варите 20 минут, затем достаньте курицу шумовкой, удалите кости и кожу, нарежьте мясо крупными кусочками. Процедите бульон, оставив 600 мл.
2. В большом сотейнике растопите масло и обжарьте лук на слабом огне. Добавьте приправы и готовьте еще 1 минуту. Засыпьте рис, перемешайте, влейте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите рис на медленном огне до готовности.
3. Мелко нарежьте 3 яйца, одно разрежьте на 4 части. Добавьте к рису курицу и нарезанные яйца, осторожно перемешайте. Разложите карри по тарелкам и украсьте кинзой.

Говяжьи ребрышки

Время приготовления: предварительно — 20 минут, на огне — около 2 часов. Количество: 4 порции.

• 3 кг говядины (ребра)
• 2 веточки свежего тимьяна
• 3-4 лавровых листа
• 2 ст. ложки дижонской горчицы
• 1 ст. ложка муки
• по 200 мл красного сухого вина и сока от запекания мяса
• соль, перец по вкусу
• 1 ч. ложка желе из красной смородины

1. Разогрейте духовку до 220°С. Натрите мясо солью и перцем, смажьте горчицей и поместите в форму для запекания. Влейте 300 мл горячей воды и готовьте около 20 минут.
2. Уменьшите температуру до 170°С и продолжайте запекать до готовности мяса (степень прожарки — на ваш вкус).
3. Сок от запекания вылейте в сотейник, добавьте вино и готовьте 10 минут. Затем добавьте муку, посолите по вкусу, хорошо размешайте и держите на огне, пока соус не загустеет. В конце добавьте желе из смородины, перемешайте и перелейте в соусник.

Совет. Англичане подают к запеченному мясу йоркширский пудинг — быструю выпечку, которая отлично собирает соус. Для его приготовления смешайте 125 г муки, 250 мл молока и 2 яйца в большой миске. По желанию добавьте соль или специи. Смажьте противень жидкостью от запекания мяса и выложите тесто из кулинарного мешка в виде кружочков с отверстием посередине. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке около 15 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится.