Пирог из свеклы — яркий, вкусный и полезный. Он понравится как взрослым, так и детям. Этот пирог разнообразит ваше меню и добавит новые краски.

Рецепты Пирог из свеклы

(1 — 20 из 104 рецептов)
Категория: Выпечка > Пирог

Ингредиенты: 8

1. Взбейте яйца с сахаром до полного растворения.
2. Добавьте растопленное и остывшее масло, снова взбейте.
3. Очистите свеклу, натрите на мелкой терке и добавьте в яично-масляную смесь. Перемешайте.
4. Смешайте муку, разрыхлитель, какао и гвоздику. Добавьте к свекольной смеси и перемешайте до однородности.

Теги: домашняя выпечка, пирог, яйца, свекла

Огуречные кексы

Ингредиенты на 2–4 порции

• 2 крупных или 4 небольших огурца
• 1 стакан муки
• ½ стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца

Приготовление

1. Приготовьте бисквит. Взбейте яйца миксером, постепенно добавляя полстакана сахара. Взбивайте до белого состояния. Затем добавьте нутовую и пшеничную муку. С помощью мелкой тёрки снимите цедру с апельсина, аккуратно избегая белой части. Апельсин отложите для следующего этапа. Цедру добавьте в тесто и тщательно перемешайте. Перелейте тесто в смазанную растительным маслом форму, лучше использовать разъёмную для удобства. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 12 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой. Остудите корж и разрежьте его пополам поперёк.

2. Приготовьте сироп для пропитки бисквита. Выжмите сок из одного апельсина. Чтобы сок легче выжимался, погрейте апельсин в микроволновке 10 секунд, затем покатайте его по столу, слегка надавливая. Разрежьте фрукт пополам и выдавите сок руками. Добавьте одну столовую ложку сахара и три столовые ложки воды. Нагрейте сироп, чтобы сахар растворился. Полейте им коржи с внутренней стороны.

3. Приготовьте крем. Тщательно перемешайте размягчённое сливочное масло, рикотту и сахарную пудру с помощью миксера.

4. Соберите торт. Нижний корж слегка смажьте кремом. Нарежьте бананы кружочками и выложите на поверхность. Накройте верхним коржом и смажьте оставшимся кремом. Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение пары часов. Подавайте с чаем.

Комментарии

Торт получился умеренно сладким и ароматным. Бисквит из нутовой муки почти не отличается от традиционного, лишь немного плотнее. Это даже хорошо, так как корж лучше удерживает пропитку. Мне понравилось сочетание цитрусового бисквита и нежного сливочного крема. Определенно буду готовить этот необычный десерт снова.

Пирог со свеклой и клюквой

Ингредиенты: 11
Время приготовления: 50 минут

1. В молоке разведите дрожжи, добавьте сахар, яйцо, соль, маргарин и муку. Замесите тесто и дайте ему подняться.
2. Клюкву перетрите с сахаром.
3. Вареную свеклу натрите на мелкой терке и соедините с клюквой и цедрой.
4. Тесто разделите на 2 части (одна меньше — для жгутов). Большую часть раскатайте и выложите в смазанную форму, приподняв края.

Теги: десерт

Ингредиенты: 8

1. Взбейте яйца с сахаром миксером до полного растворения сахара.
2. Влейте растопленное масло.
3. Свеклу очистите и натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
4. Соедините яйца со свеклой, добавьте какао, разрыхлитель и муку. Перемешайте до однородности.
5. Смажьте форму маслом и посыпьте сухарями. Разогрейте духовку до 180°C.

Теги: десерт

Приготовление пирога

В теплой воде разведите дрожжи с сахаром. Добавьте соль, муку и масло. Замесите тесто и дайте ему подняться. Затем промойте и мелко нарежьте листья.

Разделите тесто на три части и раскатайте в лепешки. В центр каждой выложите начинку и подсолите. Защипните края лепешек к центру. Смажьте сковороду маслом и выложите изделия швом вниз, разровняв до краев. В центре пирога сделайте небольшое отверстие для выхода воздуха. Разогрейте духовку и отправьте пирог на 20 минут. Готовую выпечку смажьте сливочным маслом. Подавайте горячим или охлажденным.

Сладкий пирог из свеклы

Категория: Выпечка > Пирог

11 ингредиентов

1. Измельчите грецкие орехи в мелкую крошку.
2. Очистите сырую свеклу и натрите на мелкой терке.
3. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром до светлой густой массы.
4. В миску со свеклой добавьте взбитые желтки и аккуратно перемешайте.
5. Затем добавьте орехи и снова перемешайте.

Теги: десерт, ужин, обед, завтрак

Шоколадный пирог со свеклой

Категория: Выпечка

12 ингредиентов, 30 мин

Смажьте форму для запекания шоколадного пирога со свеклой подсолнечным маслом. Насыпьте в неё муку, она прилипнет к маслу. Остатки муки вытряхните из формы.

Теперь замешиваем тесто. В чашу высыпьте всю муку, добавьте сахар и разрыхлитель. Затем добавьте порошок какао и всё перемешайте.

Добавьте яйцо, подсолнечное масло и ваниль.

Теги: на скорую руку, овощи, свекла, выпечка, пироги

Описание приготовления:

Главным ингредиентом пирога является свекольное пюре, которое довольно тяжелое. Поэтому, сколько бы разрыхлителя вы ни добавили, пирог не поднимется. Он получится немного пористым. Это блюдо можно считать чем-то средним между пирогом из свеклы и сладкой запеканкой. Приготовьте пирог из свеклы и поделитесь впечатлениями.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Пирог «Свекла в шоколаде»

Категория: Выпечка > Пирог

Ингредиенты: 10

1. Свеклу очистить, отварить и сделать пюре с помощью блендера.
2. Выжать сок из апельсина.
3. Растереть сахар с маслом, добавить апельсиновый сок и перемешать.
4. Ввести свекольное пюре.
5. Мелко поломать шоколад или натереть его на терке, затем добавить в смесь и перемешать.
6. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.

Муку можно использовать обычную…

Теги: десерт, выпечка

Творожный пирог со свеклой

Категория: Выпечка > Пирог

12 ингредиентов, 40 минут

Свеклу очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле с сахаром демерара до мягкости на слабом огне. Следите, чтобы масло не горело. Если сахар начнет карамелизоваться, добавьте немного жидкости — воды или лучше бренди. Готовую свеклу превратите в пюре с помощью блендера.

В миксере смешайте до однородности яйца…

теги: блины, выпечка и десерты, европейская кухня, кексы, печенье, пироги, торты

Свекольно-шоколадный пирог

Категория: Выпечка > Пирог

Ингредиенты: 9
Время приготовления: 2 часа

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Отварите свеклу, очистите и превратите в пюре с помощью блендера.
3. В отдельной емкости просейте муку, какао, соль, ванилин, соду и разрыхлитель.
4. В другой емкости взбейте масло с сахаром, затем добавьте свекольное пюре и тщательно перемешайте.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь в свекольную, тщательно перемешивая.

Теги: блины, выпечка и десерты, европейская кухня, кексы, печенье, пироги, торты

Как приготовить «Свекольный пирог»

На пекарской бумаге раскатываем готовое песочное тесто в пласт диаметром 30 см. Можно использовать как покупное, так и домашнее.

Выкладываем тесто в форму для запекания, оставляя бумагу. Формируем бортики и протыкаем тесто вилкой в нескольких местах.

Присыпаем тесто миндальной крошкой. Она впитает свекольный сок, который выделится при запекании.

Крупно натираем сыр и свеклу, смешиваем их.

Выкладываем сырно-свекольную начинку на тесто, не утрамбовывая слишком плотно.

В другой миске смешиваем творог, молоко и желтки. Добавляем взбитый белок, соль и сухие травы по вкусу.

Заливаем начинку полученной массой. Ставим пирог в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 30-35 минут.

Готовый пирог достаем из духовки, извлекаем из формы и немного остужаем.

Подаем теплым. Приятного аппетита!

«Свекольник» — торт или пирог?

Категория: Выпечка > Пирог

Ингредиенты: 13

Свеклу натереть на терке, но не в кашу. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром (сахар можно уменьшить для менее сладкого вкуса). Добавить муку, разрыхлитель, имбирь и корицу — перемешать. Затем добавить свеклу, цедру лимона и подсолнечное масло.

Перед тем как перелить в форму, добавьте кислые продукты (бальзамический уксус и сок лимона) и перемешайте.

Теги: лимонный пирог, домашняя выпечка, тесто, крем, торт

Нутовый торт

Ингредиенты на 4 порции

• 5 яиц
• 1 стакан нутовой муки
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• ½ стакана + 1 столовая ложка сахара
• 1 апельсин
• 2 банана
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 200 г сливочного масла
• 250 г рикотты

Состав:

Для теста:

на форму диаметром 25 см

• 230 г муки (50% пшеничной цельнозерновой и 50% овсяной)
• 65 г сливочного масла
• 80 мл воды
• щепотка соли

Для начинки:

• 4 средних картофелины
• 1 небольшая свекла
• 1 небольшая морковь
• 10 г сливочного масла
• 100-150 г сыра сулугуни
• 2 ч. л. соли
• специи: 1 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. молотого черного перца, щепотка асафетиды, 0,5 ч. л. карри
• 3 ст. л. нарезанной свежей зелени укропа и петрушки

Для посыпки:

• 50 г твердого сыра
• 3-4 ст. л. нарезанной свежей зелени укропа и петрушки

Пирог из свекольного теста

Категория: Выпечка > Пирог

11 ингредиентов

Свеклу отварите, очистите и измельчите блендером.

Я замешиваю тесто в хлебопечке. Если делаете вручную, следуйте обычной процедуре.

Нагрейте сыворотку, добавьте сахар и дрожжи. Дайте смеси подойти до появления «шапочки». Затем добавьте все ингредиенты и замесите тесто. Поставьте его в теплое место на час, чтобы оно увеличилось вдвое. Из данного количества ингредиентов …

теги: выпечка