Деньги заканчиваются, и тогда на помощь приходит «Доширак». Его легко найти, он недорогой и быстро готовится. Под «Дошираком» подразумевается любая лапша быстрого приготовления — Nissin, Samyang, «Роллтон» и многие другие. Для удобства в рецептах мы будем использовать именно «дошик». Даже если вы не уехали никуда в этом году, вы сможете приготовить вкусное блюдо дома.

Доширак-бургер

Что понадобится:

• 1 упаковка «Доширака» (любой)
• 1 яйцо (желательно свежее)
• 1 котлета из магазина
• Масло для обжаривания
• Овощи, соль, специи

Приготовьте домашний «Макдак». Отварите лапшу без специй и разделите её на две одинаковые ёмкости для запекания. Залейте сверху яйцом. Чтобы булочки держали форму, поставьте ёмкости в холодильник на некоторое время. Затем обжарьте лапшу до золотистой корочки с одной стороны, котлету — с обеих сторон. Нарежьте овощи, добавьте соусы — и блюдо готово.

Рецепт: Пицца из лапши ДОШИРАК и РОЛЛТОН Своими руками

Запеканка «Рабочая» в духовке: пошаговый рецепт

Это отличное решение для обеда, но подойдет и для других приемов пищи. Рецепт предназначен для мультиварки, однако его можно приготовить и в духовке или микроволновке. На практике этот рецепт лучше всего работает именно в мультиварке.

Ингредиенты:

• лапша;
• любимая колбаса (вареная и копченая);
• бекон;
• тертый сыр;
• яйца;
• немного кефира;
• зелень;
• томатная паста;
• болгарский перец;
• любимые специи.

Приготовление:

1. Отварите лапшу, откиньте на сито и слегка промойте под проточной водой.
2. Нарежьте колбасу кубиками или полосками.
3. В кефир добавьте томатную пасту, порезанную зелень, половину сыра, соль и специи. Если соус слишком густой, добавьте немного воды. Он должен быть жидковатым. Перемешайте.
4. Смажьте чашу мультиварки любым жиром.
5. Половину кефирной смеси добавьте к лапше и перемешайте. Введите половину нарезанной колбасы.
6. На дно чаши уложите полоски бекона.
7. Сверху положите лапшу.
8. Посыпьте остатками колбасы, кольцами болгарского перца и оставшимся сыром.
9. Яйца слегка взбейте с солью и залейте смесью заготовку.
10. Установите режим «Выпечка» на 30 минут.

Доширак-салат

Что понадобится:

• 1 упаковка «Доширака» (ваш любимый)
• 5-7 томатов черри (можно использовать обычные)
• Несколько корнишонов (по желанию)
• Пара болгарских перцев (разных цветов)
• Свежая зелень (по вкусу)
• Соль, перец и другие приправы

Это статья о правильном питании. Высыпьте лапшу и содержимое пакетиков в миску, залейте кипятком на 3 минуты. Затем слейте воду и дайте лапше остыть. Мелко нарежьте зелень и добавьте в сковороду с растопленным маслом, потушите 4 минуты. Овощи нарежьте, черри — пополам. Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте соль, перец и другие приправы.

Как и сколько варить домашнюю яичную лапшу?

Это блюдо не назовешь низкокалорийным, так как оно готовится из пшеничной муки и яиц. Лапша получается сытной и вкусной.

Ингредиенты для яичной лапши:

• 2 яйца
• 0,5 кг пшеничной муки
• Немного воды
• Соль

Рецепт приготовления лапши:

1. Смешайте яйца с мукой и добавьте воду. Постоянно перемешивайте, чтобы получить густое тесто, как для пельменей.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 1-2 мм. Для этого можно использовать специальное устройство для пасты.
3. Нарежьте лапшу широкими полосками и дайте ей подсохнуть на воздухе в течение 24 часов.
4. Для варки поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Добавьте соль и погрузите лапшу. Варите 3 минуты.
5. Слейте воду и добавьте в лапшу сливочное масло.

Омлет с дошираком и ещё чем-нибудь

Что понадобится:

• 1 упаковка «Доширака» (по вкусу)
• 2-3 яйца
• 60-80 мл молока
• 100 г курицы (или другого мяса)
• Свежая зелень (по желанию)
• Масло для обжаривания
• Соль и специи по вкусу

Начнем с лапши. Залейте ее кипятком, добавьте содержимое пакетиков, подождите пять минут и слейте бульон. В другой тарелке взбейте молоко с яйцами, добавьте соль и специи. На сковороде обжарьте курицу (или другое мясо), затем добавьте лапшу и залейте яичной смесью. Наслаждайтесь вкусом, знакомым с детства.

Запеканка «Мальвина»: рецепт из лапши быстрого приготовления

Этот рецепт удивит вас: лапшевник бывает не только соленым, но и сладким. Приготовление занимает совсем немного времени, и он понравится как взрослым, так и детям. Его можно давать маленьким детям, а при подаче, посыпав тертым шоколадом, вы получите настоящий шедевр!

Для запеканки понадобятся:

• пачка лапши быстрого приготовления (Мивина, Ролтон или аналог);
• половина стакана молока;
• сахар по вкусу;
• 2 яйца;
• ванилин;
• персики, бананы или другие любимые фрукты (не цитрусовые).

Приготовление:

1. Закипятите молоко.
2. Добавьте сахар и ванилин, перемешайте.
3. Аккуратно достаньте лапшу, чтобы не поломать.
4. Поместите лапшу в форму для запекания.
5. Вымойте, обсушите и нарежьте фрукты небольшими кусочками.
6. Введите яичные желтки в молоко.
7. Залейте горячей молочной смесью лапшу.
8. Взбейте белки с небольшим количеством сахара до крепких пиков.
9. Если осталось молоко, не впитавшееся в лапшу, слейте его.
10. Сверху аккуратно выложите фрукты и закройте их белками.
11. В микроволновке на максимальной мощности запеканка будет готова через 3-5 минут. В духовке потребуется немного больше времени.

Если готовите в микроволновке, используйте подходящую посуду. То же касается и запекания в духовом шкафу.

Грибы в панировке из доширака

Что понадобится:

• 2 упаковки «Доширака» (по вашему выбору)
• 200 граммов свежих шампиньонов
• 2 яйца
• 150 граммов муки
• Масло для обжаривания
• Соль, перец и другие приправы
• Ваш любимый соус

Рецепт начинается необычно: лапша не понадобится, её можно оставить для бургеров. Взбейте яйца с солью и перцем, не забудьте про другие приправы. Отдельно измельчите содержимое пакетиков «Доширака» в порошок. Обваляйте очищенные грибные шляпки в муке, яичной смеси и приправленном порошке. Уберите в холодильник на 15 минут, затем обжарьте во фритюре. Готово!

Запеканка «Лапшевник» с фаршем: рецепт с остринкой

Этот рецепт понравится любителям сытных блюд с острыми приправами.

Главное условие – яичная смесь должна полностью покрывать запеканку.

Ингредиенты:

• домашняя или магазинная лапша;
• фарш;
• острый перец;
• лук;
• растительное масло;
• морковь;
• яйца;
• соль;
• томаты.

Приготовление:

1. Вскипятите воду в глубокой кастрюле, добавьте соль и лапшу. Варите до готовности, периодически помешивая.
2. Откиньте лапшу на дуршлаг и пересыпьте в большую миску.
3. Пока варится лапша, приготовьте зажарку. Разогрейте растительное масло в сковороде.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте пару минут.
5. Добавьте натертую морковь, перемешайте и жарьте на сильном огне еще пару минут, регулярно помешивая.
6. Мелко нарежьте перец и томаты, добавьте в сковороду. Когда сок из помидоров выпарится, добавьте фарш.
7. Уменьшите огонь и жарьте фарш около 5 минут до готовности.
8. Смешайте зажарку с лапшой и тщательно перемешайте.
9. Подготовьте форму: смажьте и посыпьте мукой или сухарями.
10. Взбейте яйца до пышной белой пены и аккуратно введите в смесь.
11. Переложите в форму и поставьте в духовку. Температуру выберите по своему усмотрению, главное, чтобы яйца пропеклись и связали все ингредиенты. Остальные продукты уже готовы.
12. Подавайте с сметаной и зеленью.

Чтобы фарш не образовывал комки, добавьте немного воды при жарке и разминайте его вилкой.

Доширак с морепродуктами

Что понадобится:

• «Доширак»
• Морепродукты
• Пара зубчиков чеснока
• Масло для обжаривания
• Соль, специи
• Овощи (по желанию)

Этот простой рецепт идеально подходит для приготовления в гестхаусе Арамболя или в каморке на Пхукете. Заварите лапшу как обычно, затем обжарьте. На сковороду добавьте морепродукты, прессованный чеснок и специи. Обжаривайте всего минуту, затем выложите на тарелку с лапшой. Овощи можно оставить на потом.

Если вы не в Юго-Восточной Азии, не беда — можно устроить ностальгический вечер дома. Используйте замороженные морепродукты (морской коктейль и креветки). Не забудьте разморозить их перед приготовлением.

Инструкция приготовления

Готовим все необходимое для работы. Вынимаем вермишель из пакета. Приправа и масло не понадобятся. Варим яйца вкрутую и охлаждаем.

Нарезаем яйца и докторскую колбасу небольшими кубиками и высыпаем в салатник.

Добавляем нарезанные помидоры и болгарский перец.

Вводим консервированную кукурузу.

Ломаем лапшу руками на мелкие фрагменты прямо в салатник.

Заправляем сметаной и майонезом в соотношении 1:1. Это сделает блюдо более легким. Добавляем измельченные листики петрушки и чеснок. Солим по вкусу.

Осторожно перемешиваем, чтобы все компоненты покрылись соусом. Салат готов. Его можно подавать сразу, чтобы лапша хрустела, или через некоторое время, когда она размягчится.

Уместные сочетания

Рецепты салатов с «Дошираком» имеют множество вариаций, но есть несколько правил, которые стоит соблюдать. Не рекомендуется сочетать лапшу с слишком солеными продуктами, такими как сушеные кальмары, рыба или салями. Также не стоит добавлять лапшу в салаты с сухофруктами и сладкими фруктами, так как это испортит блюдо.

Салат из «Доширака» с майонезом можно приготовить с несолеными сухариками, помидорами, чипсами, сыром, огурцами, рисом, крабовым мясом и палочками, кукурузой, свежим и консервированным горошком, фасолью, зеленью, а также отварным холодным мясом или языком. Для заправки лучше использовать майонез или сметану, так как в масле или уксусе лапша быстро размокает.

Израильская кухня

На десерт приготовим сладкий кугель, родом с азиатского берега Средиземного моря. Еврейская кухня славится оригинальными блюдами с неожиданными сочетаниями ингредиентов. Одним из таких блюд является карамельно-яблочный кугель из лапши, который может служить как гарниром, так и десертом, представляя собой нечто среднее между пирогом, запеканкой и пудингом.

Кугель — многокомпонентное блюдо, и его ингредиенты могут варьироваться в различных версиях. Основным традиционным продуктом для его приготовления является яичная лапша. Она не должна быть слишком мелкой, иначе в процессе готовки может превратиться в кашу.

Карамельно-яблочный кугель из лапши

Понадобятся:

Основа:

• Роллтон «Лапша яичная по-домашнему» — 400 г
• Молоко — 200 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Сливочный сыр — 120 г
• Сахар — 80 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Апельсиновая цедра — 2 ч. л.
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Ванильный сироп — 0,5 ч. л.
• Молотый мускатный орех — 0,25 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.

Начинка:

• Зеленое кислое яблоко — 3 шт.
• Белый сахар — 3 ст. л.
• Молотая корица — 1 ч. л.

Топпинг:

• Кукурузные хлопья — 1 чашка
• Сливочное масло — 50 г
• Карамельный соус — для украшения

1. Отварите лапшу 4 минуты, затем промойте в холодной воде.

2. В небольшой кастрюле смешайте молоко, половину сливочного масла и сливочный сыр. Варите на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая, до получения однородной массы. Снимите с огня.

3. Растопите 50 г масла и смешайте его с сахаром, яйцом, ванильным сиропом и мускатным орехом. Добавьте лимонный сок и апельсиновую цедру.

4. Соедините молочно-сливочную и яичную смеси, тщательно перемешайте.

5. Постепенно добавляйте лапшу в смесь и аккуратно перемешивайте.

6. Смажьте форму для запекания растительным маслом.

7. Выложите в форму половину лапшичной смеси.

8. Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с белым сахаром и корицей, затем выложите на лапшу.

9. Закройте яблоки вторым слоем лапшичной смеси.

10. Измельчите кукурузные хлопья, растопите сливочное масло и смешайте с коричневым сахаром. Посыпьте этой смесью второй слой лапши.

11. Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте кугель 50-60 минут.

12. Украсьте карамельным соусом и подавайте теплым.

Мексиканская кухня

Вы когда-нибудь задумывались о добавлении авокадо в суп с его орехово-хвойным привкусом? Мексиканские хозяйки делают это довольно часто. Летом они готовят легкий куриный суп с авокадо, лаймом и пряными ингредиентами. Все продукты хорошо сбалансированы, а их вкусы и ароматы гармонируют.

Мексиканский куриный суп с авокадо

Понадобятся:

• Роллтон «Бульон куриный» — 1,5 ч. л.
• Вода — 1 л
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Тмин молотый — 1 ч. л.
• Орегано сушеный — 1 ч. л.
• Соус Адобо — 1 ч. л.
• Консервированные помидоры очищенные — 1 банка
• Куриная грудка без кожи — 1 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 чашка
• Морская соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Для подачи:

• Сыр фета — 100 г
• Авокадо — 1 шт.
• Начос (кукурузные чипсы) — для посыпки
• Свежие листья кинзы
• Лайм — 1 шт.

1. Нарежьте лук кубиками, перец чили — тонкими кольцами, авокадо — дольками, лайм — на 8 долек. Чеснок мелко порубите. Куриную грудку разделите на тонкие полоски. Сыр фета разломите на небольшие кусочки.

2. Разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, перец чили, чеснок, специи и соль. Перемешайте и тушите 3-4 минуты.

3. Влейте воду, добавьте помидоры, Роллтон «Бульон куриный» и соус Адобо. Тушите на медленном огне около 5 минут.

4. В суп добавьте куриные полоски и кукурузу, готовьте еще 5 минут до готовности курицы.

5. Разлейте суп по тарелкам, украсьте начос, крошенным сыром, ломтиками авокадо и кинзой. Подавайте с дольками лайма.

Итальянская кухня

Итальянская кухня – это результат многовекового смешения культур римлян, греков, лангобардов и арабов. Средиземноморская кухня отличается разнообразием продуктов: овощей, сыров, морепродуктов и многого другого.

Наиболее известные итальянские блюда в мире – пицца и паста. В Италии существует несколько сотен видов пасты, что позволяет каждому найти интересный и вкусный рецепт.

Паста с консервированным тунцом и авокадо в сливочном соусе

Понадобятся:

• Роллтон «Лапша яичная классическая» — 130 г (2 брикета)
• Консервированный тунец в масле — 160 г
• Сливочное масло — 40 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец красный болгарский — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Молоко — 100 мл
• Мука или крахмал — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 50 мл
• Соль, молотый перец — по вкусу

Для сервировки:

• Сыр пармезан (натертый) — 100 г
• Свежий базилик — 2-3 веточки
• Цедра лимона — по вкусу

1. Отварите лапшу 2 минуты, затем промойте в холодной воде.

2. Мелко нарежьте лук, а болгарский перец — кубиками.

3. Растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук до прозрачности. Добавьте болгарский перец, соль и перец.

4. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте молоко, накройте крышкой и тушите, помешивая, до загустения соуса.

5. В готовый соус добавьте лапшу, перемешайте и снимите с плиты.

6. Нарежьте авокадо кубиками и сбрызните лимонным соком. Разделите тунец на кусочки и смешайте с авокадо.

7. На тарелку выложите порцию лапши с соусом, сверху — смесь из тунца и авокадо.

8. Посыпьте тертым пармезаном, цедрой лимона и украсьте листиками базилика.