Овсяная каша на молоке — одно из самых полезных блюд для завтрака, рекомендованных диетологами. Она насыщает организм микроэлементами и витаминами, придавая бодрость и энергию. Если правильно сварить овсянку и добавить вкусные добавки, каша станет не только полезной, но и очень вкусной.

Для приготовления чаще всего используют геркулесовые хлопья быстрого приготовления. Завтрак можно варить на плите, в мультиварке или запаривать. Для запаривания залейте хлопья кипящим молоком и оставьте под крышкой на 10 минут до полного разбухания.

Готовую кашу лучше употреблять сразу, так как она быстро густеет. После варки оставьте кашу под крышкой на 10 минут — это улучшит ее структуру и вкус.

Вы можете регулировать количество сахара по своему вкусу или вовсе его исключить. Естественную сладость придадут яблоки, изюм, курага, чернослив, свежие фрукты и ягоды. Кокосовая стружка, орехи и корица добавят блюду особый аромат и вкус.

В предложенном рецепте каша получается густой, поэтому, если вы предпочитаете жидкую, увеличьте объем молока.

Как сварить овсянку на молоке – самый простой рецепт

Это быстрый и простой рецепт овсяной каши на молоке, идеальный для завтрака. Ароматная каша надолго утоляет голод и заряжает энергией на весь день.

Потребуется:

• Овсяные хлопья быстрого приготовления – 50 г
• Сахар – по вкусу
• Вода – 160 мл
• Сливочное масло – 20 г
• Соль – 2 г
• Молоко – 320 мл

Приготовление:

1. Налейте в чашу воду, затем молоко. Добавьте овсяные хлопья.
2. Подсолите и, при желании, подсластите. Закройте крышку.
3. Выберите режим «Молочная каша» на 10 минут.
4. Откройте крышку, перемешайте и закройте снова. Оставьте на 5 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Готовое блюдо можно полить медом, вареньем или сиропом, а также украсить фруктами.

Нормализация функции кишечника

Иммуномодулирующее действие овсянки, подтвержденное последними исследованиями, связано с тем, что компоненты крупы улучшают работу и состояние микрофлоры кишечника — крупнейшего иммунного органа. Это положительно влияет на общее здоровье.

Пребиотическое действие овсянки, благодаря содержанию бета-глюкана, активизирует выработку полезных бактерий, включая бифидобактерии, и подавляет развитие вредоносных. Таким образом, овсянка является доступным продуктом, способным заменить более дорогие пребиотики.

Простая и вкусная овсянка на молоке с бананом и корицей

Если вам не нравится натуральный вкус овсяной каши, попробуйте добавить ароматные ингредиенты. Этот рецепт понравится детям, которые раньше отказывались от овсянки. Чтобы не испортить вкус, выбирайте только зрелые бананы. Плоды с зеленой кожурой могут сделать кашу неприятной на вкус, а перезрелые бананы с пятнами на шкурке придадут ей особую сладость.

Подборка: лучших рецептов из творога

Банановые сырники

Ингредиенты на 1 порцию:

• Хлеб цельнозерновой — 75 г
• Творог 5% жирности — 150 г
• Сыр твердый — 30 г
• Зелень

Эту закуску можно приготовить из творога любой жирности, но рекомендуем использовать 5% творог, желательно не кислый. Если творог комковатый, взбейте его в блендере до однородности.

Натрите твердый сыр и нарежьте зелень. Добавьте их в творожную массу, посолите и тщательно перемешайте. Получится вкусная паста для намазывания на бутерброды.

Пасту лучше готовить на один раз. Если осталась, храните в холодильнике не дольше суток.

Кбжу на 1 порцию: 464/35/16/40

Ленивые вареники

Творожная запеканка

Творожные оладьи

Бутерброды с творожной пастой

Обратите внимание

Понравились рецепты, но считаете, что подсчет калорий – это долго и утомительно? Нутрициолог и блогер Елена Смирнова @lena_manilovka подготовила 4-недельный рацион питания. Вам нужно лишь отправиться в магазин с готовым списком продуктов и взвесить каждый ингредиент на кухонных весах. Больше не нужно планировать меню и думать, что приготовить.

В меню – простые и вкусные блюда из доступных продуктов. Перейдите по ссылке и введите свои параметры. Калькулятор автоматически рассчитает нужную калорийность и предложит готовое меню. Первые 100 покупателей получат скидку 55%.

Варим сытную геркулесовую кашу с грецкими орешками

Овсяная каша с грецкими орехами особенно полезна весной, когда организму нужны витамины. Регулярное употребление этого блюда укрепит иммунитет и поможет противостоять сезонным вирусам. Вместо грецких орехов можно использовать фундук, арахис, кешью или их смесь.

Меры предосторожности

Избыточное потребление клетчатки из овсянки может вызвать газообразование в кишечнике. Клетчатка также замедляет всасывание лекарств, поэтому их не следует принимать одновременно с овсянкой.

Овес содержит много солей фитиновой кислоты, которые связывают минеральные вещества в пище, делая их недоступными для усвоения в пищеварительном тракте. При высокой концентрации солей это может вызвать дискомфорт в области ЖКТ. Чтобы избежать этого, овсянку следует хорошо проваривать или перемалывать в муку.

Рецепт нежной овсянки с курагой на завтрак

Вкусная овсянка идеально подходит для завтрака. Блюдо питательное и ароматное, а курага делает его еще полезнее. Если вы готовите кашу для маленького ребенка, после приготовления взбейте ее блендером до однородной консистенции.

Ценность для здоровья

Бета-глюкан, содержащийся как в сухой, так и в приготовленной овсянке, придаёт этой крупе множество полезных свойств, подтверждённых исследованиями. Регулярное потребление бета-глюкана помогает нормализовать уровень сахара в крови и снижает холестерин. Рекомендуемая суточная норма составляет не менее 3 граммов, что соответствует 30-40 граммам сухой овсяной крупы.

Одним из самых ценных свойств овсянки является её влияние на пищеварительную систему. Водорастворимая клетчатка, представленная бета-глюканом, обволакивает желудок, а нерастворимая клетчатка улучшает работу кишечника.

Вкусная овсяная каша на молоке с бананом, изюмом и медом

Рецепт на банановом молоке придаст овсянке уникальный вкус. Добавив кусочки печенья, вы превратите обычную кашу в вкусный десерт, который понравится даже самым привередливым детям.

Как приготовить жидкую овсянку с ягодами

Порадуйте семью вкусной и полезной овсяной кашей. Используйте нежирное и свежее молоко. Если срок годности близок к концу, оно может свернуться при закипании.

Готовим молочную овсяную кашу с тыквой на молоке

Овсяная каша отлично сочетается с тыквой, что делает завтрак более питательным и сбалансированным. Яркий оранжевый цвет овоща придаёт блюду аппетитный вид и поднимает настроение. Готовить это лакомство можно не только в сезон тыквы, но и круглый год, если заранее заморозить этот полезный овощ.

Сладкая овсяная каша с карамелизоваными яблоками и корицей

Выбирайте сорта яблок в зависимости от ваших вкусов. Если вам нравится сладкая каша, отдавайте предпочтение кисло-сладким яблокам. Фрукты можно очистить или оставить с кожурой, главное — удалить жесткую перегородку с семечками.

• Вам будет интересно: Что приготовить на завтрак. 5 вариантов вкусных завтраков на каждый день.

Сырные блины

Ингредиенты:

• молоко — 200 мл;
• яйца — 2 шт;
• мука — 100 г;
• сыр — 100 г;
• укроп — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Разогрейте сковороду. В миске смешайте молоко, яйца, муку, разрыхлитель, натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Добавьте соль по вкусу. Налейте немного теста на сковороду и выпекайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Как приготовить овсяную кашу на молоке в мультиварке

Если ваша овсяная каша на плите получается переваренной, недоваренной или пригорает, умная мультиварка станет отличным решением. Просто загрузите в чашу необходимые ингредиенты, и прибор все сделает за вас.

Полезная ночная овсяная каша на молоке — видео рецепт

Один из простых способов приготовления овсяной каши — подготовить ее с вечера. Овсяные хлопья заливаются молоком и ставятся в холодильник на ночь. За это время они набухают и становятся мягкими, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Поняв принцип приготовления, вы можете улучшать вкус рецепта, добавляя различные ингредиенты. Сладкоежки могут добавить кусочки шоколада или посыпать кашу какао-порошком. Интересным десертом для взрослых и детей станет домашнее овсяное печенье. Если хотите получить сытный гарнир, исключите сахар, добавьте мелко порубленный чеснок и посыпьте свежемолотым перцем.

Омлет в лаваше

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт;
• сыр — 20 г;
• помидор — 1 шт;
• зелень;
• лаваш;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Взбейте яйца в миске, добавьте нарезанные помидоры, зелень, соль и перец, затем перемешайте. На сухую разогретую сковороду положите лаваш и вылейте на него смесь. Заверните и обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон.