Этот простой рецепт картошки с фаршем в горшочках вам точно понравится. Блюдо сытное, ароматное и настолько вкусное, что его можно подавать на праздничный стол! Удачи!

Как приготовить картошку с мясом в духовке в домашних условиях?

Блюда из мяса и картофеля всегда занимают центральное место на столе, особенно на праздниках. Каждая хозяйка имеет свои секреты запекания этого блюда в духовке. В этом рецепте свинина маринуется в смеси майонеза, соевого соуса и специй, что придаёт ей вкус шашлыка.

Ингредиенты

–+5 порц.

• Свинина — 1 кг
• Картофель — ½ кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Приправа «Хмели-Сунели» — 1 ч.л.
• Сушеный базилик — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Шаги

90 мин.

1. Свинину промойте холодной водой и обсушите. Нарежьте мясо средними кусочками и поместите в посуду для маринования. Посыпьте сухими приправами (хмели-сунели и базилик). В отдельной чашке смешайте соевый соус с майонезом, чёрным перцем и солью, учитывая солёность соевого соуса. Полейте мясо этой смесью, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.

2. Очистите картофель и лук от кожуры, промойте. В форму для запекания налейте немного растительного масла. Нарежьте картофель и лук кусочками любой формы и сразу переложите в форму. Посыпьте овощи солью и перцем по вкусу и перемешайте.

3. Поверх овощей выложите маринованную свинину. Майонез растает при запекании и пропитает овощи. Закройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

4. За 20 минут до окончания запекания снимите фольгу, чтобы блюдо зарумянилось. Картофель с мясом готов. Разложите его по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте с любыми овощами.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре под шубой

Для приготовления этого блюда не потребуется много времени, и в результате вы получите сытное и вкусное кушанье. Картошка под сыром выглядит красиво и обладает приятным ароматом.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 1000 г;
• картофель – 2500 г;
• твердый сыр – 210 г;
• майонез – 210 мл;
• карри – 0,5 ч. ложки;
• смесь перцев – 1 ч. ложка;
• вода – по необходимости;
• сухой майоран – 2 ч. ложки;
• укроп – 15 г;
• мелкий лук – 2 головки;
• базилик – 1 ч. ложка;
• чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. Очистите клубни картофеля, промойте и нарежьте кружочками толщиной 5 миллиметров.
2. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Поместите картошку и отварите 7 минут.
3. Нарежьте лук полукольцами.
4. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Порубите зелень.
6. В пиалу влейте майонез, добавьте карри, майоран, половину базилика и половину смеси перцев. Перемешайте.
7. Пропустите чеснок через чесночницу и добавьте в майонезную смесь. Хорошо перемешайте заправку.
8. Разогрейте духовку до 210 градусов.
9. Слейте с картофеля жидкость и переложите его на противень. Присыпьте укропом.
10. В фарш добавьте соль, базилик и смесь перцев.
11. Выложите мясной полуфабрикат сверху на картошку и разровняйте ложкой.
12. Разложите лук, распределите заправку и посыпьте сыром. Укройте фольгой.
13. Поместите в духовку.
14. Через 30 минут снимите фольгу.
15. Запекайте еще 15 минут.

Смотрите это видео на YouTube.

Картошка со свининой в горшочках в духовке

Картофель, запеченный со свининой в горшочках, обладает особым вкусом по сравнению с запеканием на противне. Это блюдо отлично подходит для угощения гостей. Мясо получается мягким и сочным, а картофель пропитывается ароматом приправ. Свинину и овощи сначала обжариваем на сковороде, а затем томим в горшочках.

Время готовки: 1 час 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 2 (2 горшочка по 0,5 л).

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г
• Картофель – 5 шт.
• Тимьян – 5 веточек
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей (стебель) – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубок
• Лавровый лист – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Свиное филе промываем под проточной водой и насухо вытираем. Нарезаем небольшими кусочками (до 2 см) и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем свинину на большом огне до румяной корочки, чтобы сок остался внутри.
2. Замачиваем горшочки для запекания в холодной воде на несколько минут, чтобы они не забрали сок блюда. Обжаренную свинину равномерно выкладываем в горшочки.
3. Овощи очищаем и промываем. Нарезаем стебель сельдерея кольцами, морковь — брусками, чеснок и лук — мелко. Обжариваем овощи на той же сковороде в течение 3 минут до мягкости, добавляем веточки тимьяна.
4. Перекладываем обжаренные овощи в горшочки поверх свинины. Оставшееся содержимое сковороды также добавляем в горшочки.
5. Очищенный картофель нарезаем маленькими кубиками и выкладываем поверх овощей. Кладем по половине лаврового листа и ветки тимьяна, солим и перчим по вкусу. Заливаем все ингредиенты кипятком до уровня картофеля.
6. Закрываем горшочки крышками или фольгой и ставим в холодную духовку. Разогреваем до 180 градусов и запекаем 50–60 минут. Подаем горячим прямо в горшочках.

Приятного аппетита!

Блюда в тыквенном горшочке. Ингредиенты:

Однажды я готовила жаркое в тыкве – лет десять назад. Тогда начинку съели, а тыкву выбросили. Сейчас я поняла, почему так произошло, и сделала съедобный вариант. В запекании целой тыквы есть важные нюансы, о которых расскажу.

Сначала подготовим начинку. Очистим и помоем лук и морковь. Лук мелко нарежем и начнём пассеровать на сковороде с подсолнечным маслом на небольшом огне в течение 2-3 минут.

Затем добавим тёртую морковь и продолжим пассеровать ещё пару минут.

Мясо нарежем небольшими кусочками и добавим к овощам. Обжарим мясо до изменения цвета, затем вольём воду так, чтобы она покрыла мясо. Посолим, поперчим, накроем крышкой и протушим 15-20 минут.

Тем временем помоем тыкву, аккуратно срежем верхушку и удалим семечки. Картошку очистим, помоем и нарежем кубиками среднего размера. Добавим картошку к мясу с овощами и протушим вместе ещё 10 минут.

Ставим тыкву в огнеупорную форму или чугунную сковороду с 2-3 см воды на дне. Выкладываем мясо и овощи с бульоном в тыкву. Накрываем тыквенной крышечкой, а сверху – фольгой, стараясь сделать это герметично.

Вот три момента, которые я не учла в первый раз:

• начинку положить с бульоном;
• на дно формы налить воды;
• накрыть тыкву фольгой.

Тогда я просто запекала тыкву с рисом и мясом, в результате чего она осталась сырой внутри и сухой сверху. Благодаря бульону внутри, воде снаружи и фольге тыква получается мягкой и сочной.

Ставим форму с тыквой в духовку на 180°C и запекаем 1-1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув тыкву зубочисткой: если она мягкая, значит, готова!

Собираемся всей семьёй вокруг стола и едим из съедобного «горшочка» вкусное жаркое в тыкве!

Как запечь картошку с говядиной в горшочках?

Запекание в горшочках — отличный способ приготовить говядину с картофелем. Мясо получается сочным и мягким, а картофель впитывает мясной сок. Выбирайте молодую и свежую говядину. Все ингредиенты нарезайте небольшими кусочками одинакового размера для равномерного пропекания. Говядину и овощи, кроме картофеля, предварительно обжаривайте.

Время готовки: 1 час 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 3 (3 горшочка по 0,5 л).

Ингредиенты:

• Мякоть говяжья – 500 г
• Картофель – 6 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубка.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Сметана – 200 г.
• Сыр – 70 г.
• Вода кипяченая – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У говядины удалите сухожилия и пленки, промойте под проточной водой и обсушите. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
2. Очищенные лук и морковь нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на другой сковороде до мягкости.
3. Замочите горшочки в холодной воде, затем разложите в них обжаренную говядину. Сверху добавьте пропущенный через чесночницу чеснок.
4. В горшочки положите нарезанные крупными дольками помидоры, добавьте по листу лавра, соль и черный перец по вкусу.
5. Очищенный картофель нарежьте на средние куски и выложите поверх помидоров. В чашке смешайте стакан кипяченой воды со сметаной и разлейте соус по горшочкам. Закройте их крышками или фольгой и поместите в холодную духовку. Разогрейте до 200 градусов и запекайте в течение 1 часа.
6. За 7–10 минут до окончания готовки посыпьте содержимое горшочков тертым сыром, закройте крышки и продолжайте запекать до полной готовности.
7. Картофель с говядиной в горшочках готов. Подавайте к столу, переложив на тарелку или прямо в горшочках.

Приятного аппетита!

Пирог с фаршем и картошкой

Приготовьте несладкий пирог с уникальным вкусом и ароматом. Этот рецепт является одним из самых популярных.

Сочная картошка с мясом и грибами в горшочке

Приготовление картофеля с мясом и грибами в горшочках удобно, особенно когда ожидаются гости. Все ингредиенты раскладываются в керамические емкости, которые можно поместить в духовку в нужное время. Грибы подойдут любые, они придадут блюду неповторимый аромат и вкус.

Время готовки: 1 час 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4 (4 горшочка по 0,5 л).

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г
• Картофель – 500 г
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Грибы – 250 г
• Сметана – 200 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Лавровый лист – 3 шт.
• Сливочное масло – 30 г
• Сыр – 70 г
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все продукты и горшочки для запекания.
2. Очистите картофель и промойте его холодной водой.
3. Нарежьте картофель небольшими кубиками.
4. Промойте мясо, обсушите и нарежьте кубиками, как картофель.
5. Очистите морковь и лук. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте тонкими четвертьколечками.
6. На разогретом масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
7. Добавьте мясо, налейте немного воды, посолите и поперчите по вкусу.
8. Тушите мясо с овощами на среднем огне 10 минут, не закрывая крышкой.
9. В горшочки разложите нарезанный картофель и по кусочку сливочного масла.
10. Сверху уложите нарезанные грибы и обжаренное с овощами мясо.
11. Разбавьте сметану стаканом подсоленной воды и залейте смесью содержимое горшочков. Закройте крышками и поместите в духовку, включив ее на 180°С. Запекайте 1 час.
12. Измельчите сыр на средней терке.
13. За 10 минут до окончания запекания посыпьте мясо натертым сыром и продолжайте готовить без крышек.
14. Через час блюдо будет готово. Обязательно попробуйте.
15. Посыпьте нарезанной зеленью и подавайте горячим, не выкладывая на тарелки.

Приятного аппетита!

Запеканка с куриным фаршем

Запеканка с фаршем и картошкой станет отличным ужином и удивит гостей на праздничном столе своим вкусом и ароматом.

Как приготовить картошку с мясом и сыром в горшочке?

Румяная корочка из сыра придает картофелю с мясом в горшочках аппетитный вид. Благодаря толстым стенкам горшочка картофель и мясо не варятся, а томятся, создавая неповторимый вкус блюд из русской печи. В этом рецепте картофель маринуется в майонезе, а мясо и овощи обжариваются.

Время готовки: 1 час 40 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4 (4 горшочка по 0,5 л).

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г
• Картофель – 1 кг
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Замороженные овощи – 100 г
• Твердый сыр – 200 г
• Майонез – 2 ст. л.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все продукты в указанном количестве.
2. Очищенный картофель нарежьте кусочками и положите в миску. Добавьте майонез и кетчуп, хорошо перемешайте и оставьте на полчаса для маринования.
3. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его до румяной корочки на разогретом растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Лук и морковь очистите и измельчите. Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в оставшемся жире обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте замороженные овощи и жарьте еще пару минут.
5. Подготовьте горшочки для запекания и разложите в них обжаренное мясо.
6. Поверх мяса уложите промаринованный картофель и немного посолите.
7. Сверху выложите обжаренные овощи. В каждый горшочек налейте по половине стакана воды, закройте крышками и поставьте в духовку. Установите температуру 190°С и запекайте 1 час 10 минут.
8. По истечении времени проверьте готовность картофеля. Твердый сыр натрите на крупной терке и посыпьте им содержимое горшочков. Запекайте еще 10–15 минут, пока сыр не станет румяным. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Готовим по-французски под сыром

Картошка по-французски с фаршем — это сытное и вкусное праздничное блюдо.

Простой и вкусный рецепт картошки с мясом и сметаной

Из множества способов запекания картофеля с мясом в горшочках, в этом рецепте предлагается использовать сметану. Это блюдо в деревенском стиле сытно накормит ваших близких. Можно использовать любое мясо и добавлять различные приправы. Ингредиенты можно укладывать в любом порядке, и в результате в горшочке всегда получится вкусно.

Время готовки: 1 час 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 5 (5 горшочков).

Ингредиенты:

• Свинина – 0.5 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Сметана – 500 мл.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубка.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очистите картофель от кожуры и промойте под проточной водой.
2. Нарежьте его небольшими кубиками.
3. Очистите морковь, промойте и натрите на средней терке.
4. Мякоть свинины промойте под холодной водой и обсушите кухонным полотенцем.
5. Нарежьте свинину такими же кусочками, как и картофель.
6. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте свинину до изменения цвета.
7. Очистите чеснок и мелко порубите его.
8. Лук очистите, промойте и нарежьте тонкими перьями.
9. Подготовленные горшочки намажьте сметаной.
10. Выложите в них обжаренную свинину, посолите и поперчите по вкусу.
11. Сверху уложите луковые перья.
12. Затем добавьте натертую морковь.
13. На морковь выложите нарезанный картофель, посолите и поперчите.
14. Сверху картофеля распределите оставшуюся сметану, чтобы она полностью покрыла кусочки.
15. Посыпьте рубленым чесноком.
16. Добавьте нарезанный укроп.
17. Закройте горшочки крышками и поставьте в духовку.
18. Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте блюдо в течение одного часа.
19. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт с шампиньонами

Этот рецепт хорош тем, что включает несколько видов овощей, что делает блюдо сочным и вкусным. Чтобы не прерывать готовку на поиски ингредиентов, убедитесь, что у вас есть все необходимое:

• 200 граммов любого фарша.
• Четыре средние картофелины.
• Головка репчатого лука.
• Маленький кусочек соленого сала.
• Твердый сыр.
• Некислая сметана.

Для ароматного фарша в горшочках с картошкой дополнительно подготовьте по 150 граммов шампиньонов, цветной капусты или брокколи, замороженного зеленого горошка и моркови. Также вам понадобятся растительное масло, зелень, соль и молотый перец.

Жаркое с мясом, картошкой и овощами в горшочках

Самое вкусное жаркое получается в глиняной посуде, запеченное в духовке. Это универсальное горячее блюдо можно готовить из любого мяса, добавляя сезонные овощи. Набор и пропорции овощей можно менять по вкусу. Выбирайте нежирное мясо и немного обжаривайте его с морковью и луком.

Время готовки: 1 час 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4 (4 горшочка).

Ингредиенты:

• Свинина – 0.5 кг
• Картофель – 0.5 кг
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Консервированная фасоль – 200 г
• Шампиньоны – 100 г
• Чеснок – 2 зубка
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Почистите и промойте лук и морковь. Нарежьте их небольшими кусочками и обжарьте до мягкости в разогретом растительном масле.
2. Нарежьте свинину кубиками, предварительно промыв и обсушив мясо.
3. Переложите мясо в сковороду к овощам, посолите и поперчите по вкусу, тушите несколько минут до изменения цвета.
4. Разложите обжаренное мясо с овощами по горшочкам.
5. Очистите, промойте и нарежьте картофель кубиками, уложите его в горшочки поверх мяса.
6. На картофель положите нарезанный соломкой болгарский перец.
7. Сверху разместите нарезанный полукружками баклажан.
8. Добавьте в горшочки немного нарезанных пластинками шампиньонов. Посыпьте солью и черным перцем.
9. Для дополнительного вкуса добавьте консервированную фасоль (по желанию). В каждый горшочек налейте немного воды. Закройте крышками и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180–200°С в течение одного часа или дольше, в зависимости от вашей духовки.
10. Подавайте готовое жаркое с овощами и картофелем горячим.

Приятного аппетита!

Рецепты блюд в горшочках. Обалденные блюда в горшочках: топ — 10 рецептов.

горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:

• 500 г говядины (или свинины, баранины)
• 200 г фасоли
• 300 г помидоров
• 300 г грибов
• 200 г болгарского перца
• 150 г лука
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Приготовление:

Если фасоль вам не нравится, можете ее не добавлять. Вместо маленьких горшочков используйте форму для запекания с крышкой объемом около 2,5 л. Из указанных ингредиентов получится 5 средних горшочков по 500 мл. Перед подачей посыпьте зеленью — петрушкой, укропом или зеленым луком.

Замочите фасоль на 3-4 часа (лучше на ночь). Отварите фасоль до готовности (время варки зависит от сорта). Мелко нарежьте лук. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Грибы нарежьте ломтиками. Очистите перец от семян и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте кубиками.

На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте мясо и немного обжарьте. Добавьте грибы, посолите и поперчите. Затем добавьте перец и жарьте 5 минут. В конце добавьте помидоры и жарьте еще 2-3 минуты.

В горшочки выложите немного мяса, затем фасоль, сверху снова мясо. Налейте немного воды (около 50 мл) и закройте крышкой. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение часа.

горшочки с капустой, картофелем и куриным Филе.

Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 400 г капусты
— 500 г картофеля
— 200 г болгарского перца
— 150 г моркови
— 150 г лука
— Соль
— Перец
— Растительное масло

Приготовление:
Из указанных ингредиентов получится 5 средних горшочков. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, филе нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. У болгарского перца удалить семена и нарезать соломкой. Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками. Дно горшочков слегка смазать растительным маслом. Выложить филе, посолить и поперчить. Затем выложить капусту, сверху картофель, немного посолить и поперчить. Далее выложить лук, затем морковь и перец. Налить немного воды (примерно 100 мл) и поставить в духовку. Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа. Готовое блюдо посыпать зеленью.

горшочки с мясом и картофелем.

Ингредиенты:
— 1 кг мяса (говядина, свинина или курица)
— 1 кг картофеля
— 200 г моркови
— 200 г лука
— 5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
— растительное масло
— соль
— перец

Приготовление:
Из указанных ингредиентов получится 6 горшочков (объемом 500 мл). Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь и немного обжарить. После этого добавить мясо, посолить и поперчить, обжаривать еще немного. Ввести томатную пасту и жарить около 20 минут, затем снять с огня.

Картофель очистить и нарезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить. В горшочки выложить картофель, сверху разместить мясную смесь. Накрыть крышками и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

пшенная каша с тыквой в горшочке.

Ингредиенты:
— 500 г очищенной тыквы
— 300 г пшена
— 1 л молока
— Соль
— Сливочное масло
— По вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т. д.

Приготовление:
Это блюдо напоминает вкус детства. Бабушка готовила подобную кашу, варила ее в кастрюле и укутывала, чтобы она пропарилась. Получалась очень вкусная каша! Мы приготовим ее немного по-другому — запечем в горшочках. Из указанных ингредиентов получится 5-6 горшочков.

Пшено промыть в теплой воде. Очищенную тыкву нарезать кубиками. Молоко довести до кипения. В кипящее молоко добавить тыкву и варить 5 минут. Затем добавить пшено, немного посолить и варить на небольшом огне под крышкой 10 минут. Кашу переложить в горшочки, в каждый положить кусочек сливочного масла. Накрыть крышками и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. В готовую кашу по вкусу можно добавить сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т. д.

чанахи.

Ингредиенты:
— 500 г баранины или говядины
— 600 г картофеля
— 500 г помидоров
— 300 г баклажанов
— 200 г моркови
— 200 г лука
— 4 зубчика чеснока
— Лавровый лист
— Соль
— Молотый красный перец
— Зелень по вкусу

Приготовление: Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 средних горшочка. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте в холодной воде и слегка отожмите. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Помидоры также нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Картофель нарежьте кубиками.

На дно горшочков выложите мясо, немного посолите и поперчите. Затем добавьте картофель, баклажаны и лук. На лук выложите морковь, затем половину помидоров, посолите и поперчите. Если хотите, чтобы блюдо получилось более жидким, добавьте немного воды или бульона.

Поставьте горшочки в духовку и тушите при температуре 180 градусов в течение 1,5-2 часов. За 15 минут до готовности добавьте оставшиеся помидоры, выдавите в каждый горшочек по зубчику чеснока и положите лавровый лист. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью.

жаркое в горшочках по-домашнему.

Ингредиенты:
— Мясо — 1 кг
— Картофель — 9 шт.
— Морковь — 150 г
— Лук репчатый — 150 г
— Грибы — 250 г
— Сыр — 150 г
— Сливки — 0,5 л
— Соль — по вкусу
— Специи — по вкусу

Приготовление: Все ингредиенты рассчитаны на 6 горшочков. Сначала нарежьте мясо на средние кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Грибы также нарежьте на небольшие кусочки; замороженные можно использовать без оттаивания. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь нарежьте кубиками или брусочками по желанию.

Сыр натрите на крупной терке. Разложите ингредиенты по горшочкам: первым слоем идет картофель, затем грибы, лук и морковь. Последним слоем выкладывайте мясо, посыпьте его солью и специями. Залейте сливками, накройте крышками и поставьте горшочки в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте в течение часа. За 5 минут до окончания приготовления извлеките горшочки, посыпьте сыром и верните в духовку до полной готовности.

жаркое в горшочке из курицы с черносливом.

Ингредиенты:
— Куриное бедро (рекомендуем петелинка) — 2 штуки
— Картофель — 4 штуки
— Помидоры Черри — 6 штук
— Морковь — 1 штука
— Лук-порей — по вкусу
— Чеснок — 2 зубчика
— Чернослив — 10-12 штук
— Бульон — 1 чашка
— Специи — по вкусу (соль, перец, лавровый лист, сухой чеснок)

Приготовление:
Налейте куриный бульон в горшочки. Овощи очистите и нарежьте: картофель — тонкими дольками, морковь и лук — кружочками, помидоры Черри — на четвертинки, чернослив — пополам. Чеснок раздавите плоской стороной ножа. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте морковь 2-3 минуты. Затем добавьте лук-порей и обжаривайте еще пару минут. Снимите с огня.

На дно горшочка выложите картофель, затем курицу, лук с морковью, помидоры и чеснок. Посолите и поперчите, добавьте чернослив и посыпьте зеленью. Сверху положите еще пару ломтиков картофеля.

Поместите горшочки в холодную духовку, накройте крышками, установите температуру 180 градусов и оставьте на час. Затем откройте крышки, перемешайте содержимое и оставьте в выключенной духовке на 20-30 минут, пока она остывает. Готовое блюдо подавайте в горшочках или раскладывайте по тарелкам.

охотничьи колбаски с картофелем.

Ингредиенты:
— Картофель — 1 кг
— Охотничьи колбаски — 6 штук
— Репчатый лук — 2 штуки
— Шампиньоны — 200 г
— Сметана — 1 стакан
— Бульон — 700 мл
— Сладкая паприка — 1 ч. ложка
— Растительное масло для обжарки
— Соль
— Перец горошком
— Зелень
— Лавровый лист по вкусу

Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, затем слегка обжарьте в растительном масле. Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с грибами. Колбаски нарежьте кружочками. В горшочки укладывайте слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски и картофель. Сметану смешайте с бульоном, добавьте соль и перец, затем залейте в горшочки. Поставьте в холодную духовку и готовьте при температуре 150°C около часа. Перед подачей посыпьте зеленью.

ужин в горшочке.

Ингредиенты: мясо, соленые огурцы, картофель.

Приготовление: Возьмите горшочки и нарежьте свинину соломкой. Используйте соленые огурцы, заготовленные с осени, и также нарежьте их соломкой. Перемешайте мясо с огурцами, добавьте перец и любимые специи, посолите. Очистите картошку и нарежьте ее соломкой. Смазывайте внутреннюю часть горшочка сметаной, затем уложите смесь мяса и огурцов, сверху добавьте картофель и смажьте майонезом. Запекайте в духовке при 180°C около 40-45 минут. Если используете курицу, время запекания сократится до 30-35 минут.

Ингредиенты: картофель, мясо, специи, болгарский перец, помидоры.

Приготовление: 1. Приготовьте поджарку из лука, болгарского перца, помидоров и чеснока. Добавьте немного горячей воды и тушите еще 15 минут, приправив специями по вкусу. Нарежьте картофель и мясо небольшими кусочками, уложите их в горшочки и залейте подливой. Если мясо постное, на дно горшочков можно положить немного жира, например, куриного. 2. Разогрейте духовку до 180-200°C и отправьте горшочки запекаться на 90 минут. За это время жидкость выпарится, картофель станет парным, а мясо мягким и сочным. 3. Для удобства можно выложить содержимое горшочков на тарелку.

Очень вкусный рецепт картошки с мясом и кабачками

Картофель с мясом в горшочках – это вкусное и сытное блюдо. Добавив кабачок, вы сделаете его более легким и диетическим, так как он хорошо сочетается как с мясом, так и с овощами. В этом рецепте мясо с луком и кабачком немного обжаривается, но можно сразу положить все ингредиенты в горшочек. Улучшить вкус помогут ваши любимые специи.

Время готовки: 1 час 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4 (4 горшочка).

Ингредиенты:

• Свинина – 600 г
• Картофель – 4 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубка.
• Лавровый лист – 4 шт.
• Сметана – 4 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты в указанном количестве.
2. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Обжарьте на большом огне до золотистой корочки, но не до готовности.
3. Очищенные кабачок и лук нарежьте средними кусочками. Перекладывайте их в сковороду и обжаривайте вместе с мясом на среднем огне в течение 6–7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Распределите обжаренные мясо и овощи по четырем горшочкам, заполняя их наполовину.
5. Нарежьте очищенный картофель средними кубиками и положите его сверху мяса. В один горшочек вмещается 1–1,5 картошки. Посолите и поперчите.
6. В каждый горшочек добавьте по столовой ложке сметаны, посыпьте измельченным чесноком и положите по лавровому листу. Налейте немного воды, закройте крышками и поставьте в холодную духовку.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо в течение часа до готовности мяса и овощей. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Сочное мясо в горшочках с картошкой и помидорами

Мясо в горшочках с овощами — уютное домашнее блюдо, которое ассоциируется с русской печкой. Приготовленное в горшочках, оно значительно отличается по вкусу от аналогичного блюда, приготовленного в кастрюле. В этом рецепте мы добавим к мясу и картофелю помидоры, которые придадут блюду сочность и сделают мясо более нежным. Готовим без обжаривания.

Время готовки: 1 час 40 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 7 (7 горшочков).

Ингредиенты:

• Свинина — 1 кг.
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — по вкусу.
• Черный молотый перец — по вкусу.
• Твердый сыр — 200 г.

Процесс приготовления:

1. Свинину с прослойками жира промойте, обсушите и нарежьте кубиками 1х1 см.
2. Очищенный картофель нарежьте такими же кубиками.
3. Морковь нарежьте тонкими кружками.
4. Лук нарежьте полукольцами, не мельчите.
5. Помидоры нарежьте средними кусочками, они добавят блюду сок.
6. Уложите ингредиенты в горшочки послойно, посыпая каждый слой солью и перцем. Сначала картофель, затем мясо, морковь и лук. Верхним слоем уложите помидоры, заполняя горшочки почти полностью.
7. Закройте горшочки крышками и поместите в холодную духовку. Включите на 200°С и запекайте в течение одного часа. Затем положите по ломтику сыра в каждый горшочек и продолжайте запекание еще 10 минут, чтобы сыр расплавился и покрыл овощи.

Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт с плавлеными сырками

Это отличный вариант вкусного и сытного ужина, который понравится всей семье. Для приготовления блюда сначала проверьте содержимое холодильника и при необходимости купите недостающие ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть:

• 300 граммов мясного фарша
• 10 картофелин
• 2 плавленых сырка
• 0,5 стакана молока
• 1 сладкий болгарский перец

Для ароматного фарша в горшочках с картошкой также желательно добавить растительное масло, соль и специи.