Как приготовить салат из фасоли и куриной грудки — 15 разновидностей

1. Салат с фасолью и куриной грудкой под чесночным соусом
2. Фасолевый салат с курицей и солеными огурцами
3. Острый салат со стручковой фасолью и курицей
4. Салат «Нежность» с курицей и стручковой фасолью
5. Праздничный салат с курицей, красной фасолью и сыром
6. Салат «Восточный» с куриной грудкой и фасолью
7. Салат с фасолью, курицей и морковью
8. Салат с копченой курицей и фасолью
9. Салат из белой фасоли с пикантной заправкой
10. Салат «Каприз»
11. Теплый салат с зеленой фасолью, курицей и шампиньонами
12. Легкий салат из фасоли, курицы и помидоров черри
13. Салат из фасоли и курицы с кедровыми орешками
14. Слоеный салат с копченой курицей, фасолью и курагой
15. Яркий салат из фасоли с сухариками

С куриным филе

Салат с куриным филе получается очень нежным. Главное — не переварить курятину, чтобы она не стала сухой.

Ингредиенты:

• 1 стакан бобов;
• 1 свекла;
• 200 г куриного филе;
• 3 листа салата;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 1 банка маслин;
• щепотка соды;
• соль и приправы по вкусу.

Залейте бобы холодной водой на ночь. Добавьте соду, чтобы они не забродили.

Приготовление:

1. Промойте свеклу, очистите и варите вместе с бобами, так как время их приготовления почти одинаково.
2. Промойте листья салата и положите на полотенце, чтобы они обсохли.
3. Откройте маслины, слейте жидкость и нарежьте их колечками.
4. Сварите куриную грудку, просушите и нарежьте кубиками.
5. После варки свеклы поместите её в холодную воду, чтобы быстрее остудить и легче нарезать. Нарежьте свеклу сначала на пласты, затем на кубики.
6. Листья салата порвите руками на произвольные кусочки.
7. Соедините все ингредиенты и добавьте соевый соус.

Готово!

Салат с фасолью и куриной грудкой под чесночным соусом

Особую пикантность этому салату придает соус, который делает блюдо более ароматным и привлекательным.

Фасоль можно отварить или использовать консервированную для экономии времени.

Процесс варки займет меньше времени, если замочить фасоль в холодной воде на 6-8 часов. Если не успели подготовить фасоль, солите ее в конце варки — это немного сократит время приготовления.

Ингредиенты:

• 300 г филе куриной грудки
• 200 г фасоли (отварной или консервированной)
• 300 г консервированной кукурузы
• 150 г сыра
• 2 маринованных огурчика
• зубчик чеснока
• немного майонеза для заправки

Приготовление:

Курицу отвариваем, нарезаем на небольшие кусочки и помещаем в чашку. Сыр лучше использовать твердых сортов — натрем его на мелкой терке и добавим к курице. Огурчики нарезаем кубиками и тоже добавляем в чашку. Затем добавляем фасоль и кукурузу.

Чеснок давим через чеснокодавку и смешиваем с майонезом, чтобы чеснок равномерно распределился. Заправляем салат этим соусом и наслаждаемся ароматным блюдом. Приятного аппетита!

Салат: курица, консервированная фасоль и сухарики

Чтобы приготовить салат, вам понадобятся курица, консервированная фасоль и сухарики. Для более насыщенного вкуса можно добавить дополнительные ингредиенты.

Подготовьте:

• стакан фасоли;
• две половинки куриного филе;
• жменю белых сухариков;
• 1 вилок пекинской капусты;
• классический майонез.

Приготовление:

1. Сварите курицу в подсоленной воде.
2. Выньте грудку, охладите и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на небольшие кусочки.
3. Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и высыпьте фасоль в тарелку. Добавьте нарезанную курицу.
4. Отделите листья капусты от кочана. В зависимости от предпочтений, возьмите 3–4 листа и нарежьте их соломкой толщиной около 5 мм.
5. Перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

За 3 минуты до подачи добавьте сухарики и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще майонез.

Салат с консервированной фасолью и курицей готов к подаче.

Фасолевый салат с курицей и солеными огурчиками

Этот салат отлично дополнит обеденный стол. Ингредиенты лучше нарезать мелкими кубиками, чтобы салат получился нежным и таял во рту.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 400 г консервированной фасоли
• горсть измельченных грецких орехов
• 3-4 соленых огурца
• 2 столовые ложки соевого соуса
• немного оливкового масла для заправки
• зелень

Приготовление:

Отварные грудки мелко нарезать или разорвать на волокна и залить соевым соусом. Добавить консервированную фасоль, нарезанные огурцы и измельченные орехи. Зелень нашинковать и добавить в салат. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Рецепт первый: курица с фасолью (консервированной)

Приготовить это блюдо можно всего за двадцать минут, и оно получится удивительно вкусным. Оно идеально подходит для ужина.

Для приготовления понадобятся:

• один большой помидор (для подачи);
• 150 мл томатной пасты;
• одна куриная грудка;
• три чайные ложки специй;
• 450 грамм консервированной фасоли;
• две столовые ложки оливкового масла;
• 50 грамм сыра (для подачи).

Острый салат со стручковой фасолью и курицей

Этот салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде. При небольшом количестве перца он приобретает приятную остринку, а для любителей насыщенной остроты можно добавить больше.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 300 г замороженной стручковой фасоли
• 1 красный перец
• 1 острый перчик чили
• 1 маленькая головка репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• немного соевого соуса
• красный молотый перец чили — по вкусу
• вода

Приготовление:

Фасоль выложите на сковороду (можно замороженную), залейте стаканом воды и тушите до полного выпаривания жидкости — около 10-15 минут. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

Добавьте курицу к фасоли, а в той же сковороде обжарьте лук и красный перец. Затем выключите огонь, добавьте курицу с фасолью и перемешайте.

Залейте салат соевым соусом, добавьте измельченный чеснок и перец. Дайте салату постоять 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.

Приготовление блюда в домашних условиях

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие порционные кусочки.
2. Посыпьте мясо специями щедро.
3. Перемешайте и оставьте на 5–7 минут, чтобы специи впитались в курицу.
4. Разогрейте оливковое масло в сковороде.
5. Выложите кусочки курицы и обжарьте до румяной корочки с одной стороны, затем переверните и жарьте до готовности. Следите за мясом, чтобы не пересушить его. Время жарки зависит от размера кусочков. В конце добавьте томатную пасту.
6. Консервированную фасоль готовить не нужно, достаточно ее разогреть в микроволновке или на сковороде — выбирайте удобный способ.
7. Выложите кусочки мяса на фасоль.
8. Курица с консервированной фасолью готова. Чтобы сделать блюдо вкуснее, посыпьте его тертым сыром.
9. Для более аппетитного вида добавьте в тарелку нарезанный кубиками помидор. Приятного аппетита!

Салат “Нежность” с курицей и стручковой фасолью

Этот салат отлично подходит для повседневного питания. Он прост в приготовлении и состоит из минимального количества ингредиентов, но при этом очень вкусный и питательный. Нежный сливочный вкус обязательно понравится всей семье.

Салат идеален для девушек, следящих за фигурой, так как его высокая питательность позволяет заменить ужин, обеспечивая насыщение без тяжести в желудке. Если хочется чего-то легкого и не хочется тратить время на долгие приготовления, обязательно попробуйте этот салат.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 200 г стручковой фасоли
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• зелень по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца, курицу и фасоль до готовности. Нарежьте курицу и яйца небольшими кубиками, а фасоль — короткими полосками. Добавьте нарезанную зелень и заправьте сметаной. Вот и все! Простой и нежный по вкусу салат готов.

Праздничный салат с курицей и красной фасолью с сыром

Если у вас намечается торжество, и привычные салаты уже надоели, обратите внимание на этот рецепт. Салат получается нежным, ярким и красивым. Вы можете украсить его по своему желанию.

Еще одно преимущество — он не требует много времени на приготовление, так что вы сможете посвятить время себе или отдохнуть перед праздником.

Ингредиенты:

• 200 г отварной куриной грудки
• 2 свежих огурца
• 225 г консервированной красной фасоли
• 150 г сыра моцарелла или другого по вашему вкусу
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 пучок лука
• 1 пучок укропа
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Специи по вкусу (перец, майоран, сушеная петрушка)

Приготовление:

Нарежьте куриную грудку, огурцы и сыр мелкими кубиками. Оставьте около 50 г сыра для украшения, натрите его на мелкой терке и отложите в сторону. Шинкуйте укроп и лук, чеснок пропустите через чеснокодавку. В миске смешайте огурцы, курицу, сыр, фасоль, кукурузу и зелень.

К майонезу добавьте чеснок, горчицу и специи, перемешайте. Заправьте салат полученной смесью и выложите в съемную форму. Сверху посыпьте тертым сыром и украсьте по желанию.

Салат “Восточный” с куриной грудкой и фасолью

Этот салат яркий и пряный благодаря восточным травам. Он удивит ваших гостей своим ароматом и пикантным вкусом.

Совет кулинара: лучше приготовить салат заранее. Если он постоит в холодильнике час, то станет еще вкуснее, пропитавшись специями.

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки (отварной или обжаренной)
• 1 банка красной консервированной фасоли
• 1 головка красного лука
• 1 крупный красный перец
• 1 острый стручковый перец
• 1 зубчик чеснока
• Небольшой пучок кинзы
• 1 столовая ложка винного уксуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 50 г грецких орехов
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

В салатник выкладываем фасоль и добавляем нарезанную куриную грудку. Затем мелко шинкуем лук, сбрызгиваем уксусом и добавляем в салат. Далее нарезаем острый и сладкий красный перец, кинзу и чеснок. Солим, перчим, добавляем измельченные грецкие орехи и заправляем растительным маслом.

Салат «Дивный»

Фото: sportandiet.ru
Бальзамический уксус можно заменить лимонным соком или обычным столовым уксусом.

Тебе понадобится:
300 г вареной куриной грудки, 200 г консервированной фасоли, 1 лук, 100 г листьев салата, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 0,5 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый перец.

Приготовление:

Нарежь куриную грудку и лук, промой фасоль, порви листья салата руками. Все смешай, добавь соль и перец. Заправь салат соусом из горчицы, масла и уксуса.

Салат с фасолью, курицей и морковью

Еще один быстрый и вкусный салат, который вас удивит. Если вы еще не пробовали его готовить, обязательно сделайте это — вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 100 г консервированной красной фасоли
• 2-3 моркови
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 50 г твердого сыра
• 1 картофелина
• масло для обжарки
• майонез по желанию

Приготовление:

Отварите куриную грудку и нарежьте ее небольшими кусочками. Очистите картофель, нарежьте его мелкой соломкой и обжарьте на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Натрите морковь на терке. Обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте его к моркови. Промойте консервированную фасоль и добавьте в салат. Натрите сыр на крупной терке и выложите в салатницу. Пропустите чеснок через чеснокодавку и добавьте к салату. Посолите и приправьте специями по вкусу. В конце добавьте обжаренную картофельную соломку.

Для заправки используйте масло, которое осталось от обжарки лука и картофеля. При желании добавьте немного майонеза для более насыщенного вкуса.

Рецепт второй: блюдо с красной фасолью

Приготовление красной фасоли с курицей не займет много времени. Блюдо получается оригинальным и изысканным, а также выглядит привлекательно.

Для его приготовления понадобятся:

• 10 зеленых оливок;
• 2 куриных окорочка среднего размера;
• 0,5 стакана белого сухого вина (по вашему выбору);
• 1 большая луковица;
• 1 крупный помидор;
• 1 банка консервированной красной фасоли;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• соль (по вкусу);
• 3-4 щепотки средиземноморских трав;
• черный молотый перец;
• 3 столовые ложки муки.

Салат с копченой курицей и фасолью

Необыкновенно красивый и простой в приготовлении салат подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Яркие цвета радуют глаз, а легкий чесночный аромат сухариков пробуждает аппетит и придает пикантность.

Чтобы легко натереть сыр и избежать остатков на терке, смажьте ее растительным маслом, водой или используйте кулинарный антипригарный спрей.

Ингредиенты:

• 2 копченые куриные грудки
• 1 банка красной консервированной фасоли
• 1 банка консервированной кукурузы
• 3-4 листа пекинской капусты
• 1 сладкий красный перец
• 1 желтый сладкий перец
• 3 вареных яйца
• 150 г сыра
• 2 горсти сухариков с чесноком
• соль, специи — по вкусу
• майонез или масло по желанию

Приготовление:

Выложите в салатницу кукурузу и фасоль. Яйца и сыр натрите на крупной терке и добавьте к фасоли и кукурузе. Куриную грудку нарежьте кубиками или соломкой. Перец нарежьте тонкой соломкой, капусту нашинкуйте и добавьте все в салатник. Приправьте специями и заправьте оливковым маслом или майонезом. Перед подачей добавьте сухари.

Сухарики можно приготовить заранее: нарежьте хлеб, добавьте выдавленный чеснок и любимые специи, перемешайте и запеките в духовке при низкой температуре или в микроволновке.

С маринованными грибами

Блюдо с курицей и грибами часто подают на праздничный стол, так как это отличная закуска.

Подготовьте:

• целую куриную грудку;
• до 200 г маринованных грибов;
• банку фасоли;
• 5 яиц;
• 130 г сыра;
• майонез и петрушку.

Этот салат собирается слоями, поэтому сначала подготовьте все ингредиенты, а затем приступайте к сборке.

Алгоритм действий:

1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде с добавлением специй и лаврового листа для аромата. Затем достаньте мясо, высушите и измельчите.
2. Откройте банку с грибами и при необходимости нарежьте их.
3. Промойте фасоль под водой, откиньте на сито и дайте воде стечь.
4. Отварите яйца и мелко нарежьте их.
5. Натрите сыр на крупной терке.
6. Промойте петрушку и мелко нарежьте.
7. Выложите слои в следующем порядке: курица, грибы, фасоль, яйца, сыр.
8. Каждый слой смажьте майонезом. Украсьте блюдо петрушкой.
9. Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он пропитался.

Салат с маринованными грибами и фасолью готов.

Салат из белой фасоли с пикантной заправкой

Несмотря на простоту, этот салат выделяется своей заправкой. Имбирь придает пряный вкус, а горчица и чеснок добавляют остроту.

Совет кулинара: если вы не уверены в предпочтениях гостей, подайте заправку отдельно. В качестве альтернативы можно предложить традиционные варианты — масло, сметану или майонез.

Ингредиенты:

Для салата:

• 1 банка белой фасоли
• 1 отварная куриная грудка
• 1 пучок салата
• 1 головка красного лука
• 1 пучок зеленого лука
• соль и перец по вкусу

Разделите куриную грудку на волокна и поместите в миску. Нарежьте листья салата, мелко нашинкуйте красный и зеленый лук. Добавьте фасоль, посолите, приправьте и перемешайте.

Для заправки:

• небольшой кусочек корня имбиря (2 см)
• 2 зубчика чеснока
• 1 желток
• пол чайной ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 2/3 стакана нерафинированного арахисового масла
• кайенский перец по вкусу

Приготовление:

Натрите имбирь и чеснок на мелкой терке. Смешайте соевый соус, рисовый уксус и горчицу, добавьте желток. Тщательно взбивайте венчиком, постепенно добавляя масло. В полученную массу добавьте имбирь, чеснок и перец, перемешайте. Заправка готова!

Закуска с корейской морковью

Это блюдо готовится быстро, особенно если использовать отварную фасоль.

Подготовьте:

• до 250 г отварного мяса птицы;
• немного меньше отварной фасоли;
• 100 г моркови по-корейски;
• кусочек твёрдого сыра;
• 40 г сухарей;
• классический майонез;
• мелкую соль и перец.

Алгоритм действий:

1. Разделите мясо на волокна и соедините с отварной фасолью.
2. Добавьте корейскую морковь.
3. Натрите твёрдый сыр и добавьте в блюдо.
4. Посолите и поперчите салат, заправьте майонезом.
5. За полчаса до подачи раздробите сухари и добавьте в блюдо. При необходимости повторно заправьте.

Пикантная закуска с корейской морковью готова.

Салат “Каприз”

Простой и вкусный салат можно подать на ужин или обед. Он разнообразит привычные праздничные блюда и добавит ярких красок на стол.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 огурец
• 1 банка консервированной фасоли
• 150 г сыра
• половина головки лука (белого или красного)
• майонез или натуральный йогурт для заправки
• листья салата для украшения

Приготовление:

Отварите курицу и нарежьте кубиками. Мелко порежьте лук. Сыр натрите на крупной терке. Очистите огурец от кожуры и нарежьте соломкой. Промойте фасоль и поместите в миску. Добавьте лук, курицу, огурец и тертый сыр. Заправьте по вкусу и выложите на тарелки, украсив листьями салата. Приятного аппетита!

Праздничная закуска «Мюнхен»

Салат «Мюнхен» идеально подходит к пенным напиткам. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 250 г запеченной курицы;
• 100 г свежих огурцов;
• 50 г фиолетового репчатого лука;
• 100 г болгарского перца;
• 180 г фасоли;
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 щепотка соли.

Приготовление:

1. Очистите перец от семян и нарежьте соломкой.
2. Промойте огурцы и нарежьте слайсами.
3. Очистите лук и нарежьте четвертькольцами.
4. Запеченную грудку нарежьте на небольшие кубики.
5. Поместите все подготовленные ингредиенты в миску.
6. Посолите, добавьте яблочный уксус и растительное масло.
7. Тщательно перемешайте.

Закуска «Мюнхен» отлично сочетается с хрустящей запеченной картошкой.

Теплый салат с зеленой фасолью, курицей и шампиньонами

В зимнее время хочется заменить традиционные холодные закуски на теплые салаты. Одним из простых и вкусных вариантов является теплый салат с курицей, шампиньонами и стручковой фасолью.

Фасоль можно использовать замороженную, а шампиньоны лучше брать свежие. Этот салат диетичный и богат белком, что делает его идеальным вариантом для ужина, если вы следите за фигурой.

Салат можно подавать и в холодном виде — он будет не менее вкусным.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 150 г свежих шампиньонов
• 200 г стручковой фасоли
• 40 г лука шалот
• зубчик чеснока
• немного оливкового масла

Приготовление:

Курицу нарежьте средними кусками, шампиньоны — пополам (крупные на четвертинки). В сковороду налейте оливковое масло и обжарьте курицу с шампиньонами на небольшом огне до готовности курицы.

Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду. Когда лук станет мягким, добавьте фасоль и, помешивая, обжаривайте еще 5-10 минут до готовности фасоли.

Рецепт Фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фасоль с курицей».

В таблице представлено содержание пищевых веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.5 кКал	1684 кКал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	12.8%	371 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	1.4%	3294 г
Углеводы	27 г	219 г	12.3%	5.8%	811 г
Пищевые волокна	7.6 г	20 г	38%	18.1%	263 г
Вода	40.3 г	2273 г	1.8%	0.9%	5640 г
Зола	2.715 г	~
Витамины
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	5.7%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.8%	1731 г
Витамин В4, холин	59.35 мг	500 мг	11.9%	5.7%	842 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	7%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.562 мг	2 мг	28.1%	13.3%	356 г
Витамин В9, фолаты	55.74 мкг	400 мкг	13.9%	6.6%	718 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	2.2%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол	0.393 мг	15 мг	2.6%	1.2%	3817 г
Витамин Н, биотин	0.438 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11416 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.5%	3243 г
Витамин РР, НЭ	6.6535 мг	20 мг	33.3%	15.8%	301 г
Ниацин	3.493 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	752.11 мг	2500 мг	30.1%	14.3%	332 г
Кальций, Ca	98.46 мг	1000 мг	9.8%	4.7%	1016 г
Кремний, Si	56.344 мг	30 мг	187.8%	89.2%	53 г
Магний, Mg	87.4 мг	400 мг	21.9%	10.4%	458 г
Натрий, Na	27.35 мг	1300 мг	2.1%	1%	4753 г
Сера, S	105.89 мг	1000 мг	10.6%	5%	944 г
Фосфор, P	340.9 мг	800 мг	42.6%	20.2%	235 г
Хлор, Cl	69.06 мг	2300 мг	3%	1.4%	3330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	447.1 мкг	~
Бор, B	326.3 мкг	~
Ванадий, V	114.8 мкг	~
Железо, Fe	4.005 мг	18 мг	22.3%	10.6%	449 г
Йод, I	10.12 мкг	150 мкг	6.7%	3.2%	1482 г
Кобальт, Co	15.589 мкг	10 мкг	155.9%	74.1%	64 г
Литий, Li	1.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.8523 мг	2 мг	42.6%	20.2%	235 г
Медь, Cu	394.71 мкг	1000 мкг	39.5%	18.8%	253 г
Молибден, Mo	28.127 мкг	70 мкг	40.2%	19.1%	249 г
Никель, Ni	105.106 мкг	~
Рубидий, Rb	98.2 мкг	~
Селен, Se	15.121 мкг	55 мкг	27.5%	13.1%	364 г
Стронций, Sr	9.06 мкг	~
Титан, Ti	90.63 мкг	~
Фтор, F	82.33 мкг	4000 мкг	2.1%	1%	4858 г
Хром, Cr	16.16 мкг	50 мкг	32.3%	15.3%	309 г
Цинк, Zn	2.5785 мг	12 мг	21.5%	10.2%	465 г
Цирконий, Zr	9.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.834 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.233 г	~
Сахароза	1.852 г	~
Фруктоза	0.181 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	1.416 г	~
Валин	1.191 г	~
Гистидин*	0.865 г	~
Изолейцин	1.072 г	~
Лейцин	1.837 г	~
Лизин	2.007 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.605 г	~
Треонин	0.968 г	~
Триптофан	0.309 г	~
Фенилаланин	1.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.844 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	1.045 г	~
Аспарагиновая кислота	2.259 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.875 г	~
Глутаминовая кислота	3.036 г	~
Пролин	1.35 г	~
Серин	1.138 г	~
Тирозин	0.739 г	~
Цистеин	0.286 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.279 г	min 16.8 г	1.7%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.228 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.4%
18:2 Линолевая	0.075 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%

Энергетическая ценность фасоли с курицей составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Для получения норм с учетом пола, возраста и других факторов воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Легкий салат из фасоли, курицы и помидорок черри

Этот салат очень вкусный и полезный. Заправка легкая и низкокалорийная, поэтому его можно есть в любое время, не беспокоясь о фигуре.

Ингредиенты:

• 100 г куриного филе
• 40 г стручковой фасоли
• 50 г листьев салата
• 70 г помидорок черри
• 1 ч. ложка зерновой горчицы
• 5 г сока лимона
• оливковое масло по вкусу
• бальзамический уксус
• 1 ч. ложка имбиря
• 1 зубчик чеснока
• немного соли
• 0,5 ч. ложки белого кунжута

Приготовление:

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Для большего количества увеличьте пропорции.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, фасоль — на отрезки по 2-3 см. Обжарьте курицу на небольшом количестве масла, затем добавьте фасоль и готовьте до готовности.

Пока готовится курица, очистите имбирь и натрите его вместе с чесноком. В отдельной чашке смешайте имбирь, чеснок, горчицу, оливковое масло и сок лимона, тщательно перемешайте венчиком.

Помидорки черри разрежьте пополам, а салат нарежьте полосками и выложите в салатницу. Добавьте курицу с фасолью и перемешайте. Заправьте салат соусом, добавьте бальзамический уксус и снова перемешайте. Разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и подавайте к столу!

Пошаговый рецепт

Приготовление красной фасоли с курицей не вызовет трудностей. Следуйте этой инструкции:

1. Замаринуйте окорочка. Снимите с них кожицу, чтобы блюдо получилось менее жирным.
2. Натрите курицу солью и травами, оставьте мариноваться на 2-3 часа в холодильнике. Затем обваляйте окорочка в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.
3. Нарежьте луковицу тонкими полукольцами и смешайте с рубленым чесноком. Обжарьте овощи на подсолнечном или оливковом масле до мягкости. Добавьте порезанный помидор (по желанию, очистите от кожицы) и разрезанные пополам оливки.
4. После 5 минут тушения овощей добавьте консервированную фасоль, предварительно слив жидкость.
5. Влейте вино и добавьте куриные окорочка. Тушите под крышкой около 20 минут. В конце должно остаться немного жидкости, которая будет соусом. Перемешайте курицу с фасолью и овощами. Блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него.

Салат из фасоли и курицы с кедровыми орешками

Оригинальный и вкусный салат с полезными ингредиентами, насыщенными витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 100 г красной консервированной фасоли
• 1 авокадо
• 1 помидор
• 1 пучок листьев салата
• 1 столовая ложка кедровых орешков
• оливковое масло для заправки
• соль по вкусу

Приготовление:

Обжарьте куриное филе целиком на сковороде до готовности, затем нарежьте тонкими пластинами. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его тонкими ломтиками. Нашинкуйте листья салата не очень мелко.

Нарежьте помидоры средними кубиками и добавьте их к салату вместе с фасолью. Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде и добавьте их в салат. Посолите и заправьте небольшим количеством оливкового масла.

Дополняем салатик кукурузой

Если ни один из предложенных рецептов вас не заинтересовал, этот точно привлечет внимание.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе;
• 100 г кукурузы;
• 150 г фасоли;
• 3 помидора;
• 30 мл сметаны;
• 3 г горчицы.

Приготовление:

1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте кубиками.
2. Сварите фасоль, слейте воду и откиньте бобы на дуршлаг. Дайте стечь жидкости.
3. Нарежьте помидоры кубиками.
4. Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.
5. В отдельной чашке смешайте сметану и горчицу.
6. Перемешайте все ингредиенты, добавив в конце кукурузу.

Блюдо готово!

Слоеный салат с копченой курицей, фасолью и курагой

Этот салат идеально подойдет для любителей оригинальных вкусовых сочетаний. Традиционная комбинация курицы и кураги дополняется другими ингредиентами, что делает его особенным. Он станет отличным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• 400 г копченой грудки
• 1 банка красной фасоли
• 100 г кураги
• 3 вареные моркови
• 4 вареных яйца
• 1-2 свежих огурца
• 350 г маринованных шампиньонов
• 300 г майонеза
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов

Приготовление:

Для салата лучше использовать разъемную форму, но при ее отсутствии можно аккуратно выкладывать слои на блюдо. Начните с натертой моркови, смажьте ее майонезом, затем выложите мелко нарезанные или натертые яйца.

Третьим слоем будет курага, нарезанная мелкими кубиками и также смазанная майонезом. Затем выложите куриную грудку и полейте ее майонезом. На курицу положите порезанные маринованные грибы, затем мелко нарезанный огурец и снова смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите фасоль, желательно немного измельчив ее, и полейте майонезом. Завершите салат тертым сыром, снова майонезом и посыпьте измельченными орехами.

С копченым мясом птицы

Если в салатах не хватает остроты и жирности, добавьте копченую курицу.

Ингредиенты:

• 250 г помидоров;
• 200 г огурцов;
• 150 г перца;
• 2 ст. л. грецких орехов;
• 100 г сыра;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 щепотка перца по вкусу;
• петрушка;
• 200 г фасоли;
• 200 г копченой курицы;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте курицу кубиками.
2. Удалите кожицу у огурцов и натрите их на крупной терке.
3. Очистите перец от семян и нарежьте крупной соломкой.
4. Удалите семена из помидоров и нарежьте мякоть.
5. Потрите сыр на крупной терке.
6. Измельчите грецкие орехи.
7. Выложите все ингредиенты в миску и выдавите чеснок.
8. Заправьте салат с фасолью и копченой курицей майонезом, посолите и поперчите.

Салат с копченой курицей готов.